Journal d'agriculture pratique . Hr iig S7 - r léincuse centntage luùular (S. Plissonnicr). Fig. 88. — Tubedécrémage de la machii présente des écrimenses centrifuges du modèle dit tubular; la partie supérieure du bâti (lig. 87)forme carter dans lequel sont logés les engre-nages (taillés) de la transmission, laxe verticalroulant sur des billes et portant, à sa partieinférieure, le tube en acier (fig. 88) constituantle bol décrémage; le lait à écrémer arrive à lapartie inférieure du tube non pourvu de cloi-sons ou chicanes intérieures; le lait écrémé etla crème sortent à la partie supérieure et
Journal d'agriculture pratique . Hr iig S7 - r léincuse centntage luùular (S. Plissonnicr). Fig. 88. — Tubedécrémage de la machii présente des écrimenses centrifuges du modèle dit tubular; la partie supérieure du bâti (lig. 87)forme carter dans lequel sont logés les engre-nages (taillés) de la transmission, laxe verticalroulant sur des billes et portant, à sa partieinférieure, le tube en acier (fig. 88) constituantle bol décrémage; le lait à écrémer arrive à lapartie inférieure du tube non pourvu de cloi-sons ou chicanes intérieures; le lait écrémé etla crème sortent à la partie supérieure et serendent dans des goulottes séparées. Nous avonseu loccasion dexpérimenter dernièrement deux. ,6ge (Pille modèles de ces écrémeuses à la Station des-sais (le machines; le lait était fourni en bidonsplombés par la laiterie des fermiers réunis etles analyses de lait naturel (qui nétait pas trèsriche) de la crème et du lait écrémé ont étéfaites par les soins du laboratoire de techno-logie agricole de lInstitut national agronomique;les essais de longue durée ont eu lieu avec dif-férents réglages de la vis de sortie de la crè, à titre dexemple, les résultats dun essaisur la machine n 2 :
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