. Journal d'agriculture pratique. plan rationnel ou amélio-rées, et reçurent soit des vignerons à demi-fruit, soit des-domestiques-vignerons, aux-quels furent confiés 30 hectares. Le créateuraval l voulu, parcepersonnelsîdarié,pi us étroi-tement dans sa dépendance, obtenirremploide méthodes auquelles le métayer est sou- 718 LE VIGNOliLE DU BEAUJOLAIS. — LE BAS-BEAUJOLAIS vent hostile par horreur de la nouveauté.Sur , cette << Réserve » devenue véritableécole pratique de culture de la vigne, on putainsi abandonner la houe fourchue pour laremplâcerparla houe à cheval. Le succès delu démons
. Journal d'agriculture pratique. plan rationnel ou amélio-rées, et reçurent soit des vignerons à demi-fruit, soit des-domestiques-vignerons, aux-quels furent confiés 30 hectares. Le créateuraval l voulu, parcepersonnelsîdarié,pi us étroi-tement dans sa dépendance, obtenirremploide méthodes auquelles le métayer est sou- 718 LE VIGNOliLE DU BEAUJOLAIS. — LE BAS-BEAUJOLAIS vent hostile par horreur de la nouveauté.Sur , cette << Réserve » devenue véritableécole pratique de culture de la vigne, on putainsi abandonner la houe fourchue pour laremplâcerparla houe à cheval. Le succès delu démonstration a été complet ; aujourdhui, la charrue vigneronne est adoptée sur beau-coup de vigneronnages, et son emploi serépand de plus en plus. Les domestiques-vignerons sont payés de 800 à 1 000fr. paran; un hectare de prairies — le domaine enpossède plus de treize — permet lentretien ? 1 ? 1 »? 1 »- 1 ? ? 1 . ll#ll !l II II II II II II ll^ji?\1l II ib II II II H II II II 11 Eiw. Fig. lin (lou|>e «.Il Inuu ,hi de^deux vaches par ménage. Le propriétaire i nont aucun droit sur la récolte, on leurlournit la litière, mais tout le fumier revient , donne une pièce de vin, et ils peuvent pré-au vignoble. Si les domestiques-vignerons ! lever le marc nécessaire à la fabrication de - ,50 >o,5o Granit - Ftmt :S,^S
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