L'agriculture et maison rustique; en laquelle est contenu tout ce qui peut estre requis, pour bastir maison champestre, nourrir & medeciner bestiail & volaille de toutes fortes, dresser iardins ..entretenir les prez, viuiers & estangs ..Plus vn bref recueil de la chasse & de la fauconnerie . a grappe grande &: claire, fortrouge,le fruit dernier meur,& fait le vinafpre,& de plus lon-gue durée. Parquoy en la plante rouge ny faut mettre quebien peu, pour adoucir lautre & laffermir : il fe défend à lagelée, pource quil ahautefouche. Le nerault nommé Bourguignon noir, ha la nature du
L'agriculture et maison rustique; en laquelle est contenu tout ce qui peut estre requis, pour bastir maison champestre, nourrir & medeciner bestiail & volaille de toutes fortes, dresser iardins ..entretenir les prez, viuiers & estangs ..Plus vn bref recueil de la chasse & de la fauconnerie . a grappe grande &: claire, fortrouge,le fruit dernier meur,& fait le vinafpre,& de plus lon-gue durée. Parquoy en la plante rouge ny faut mettre quebien peu, pour adoucir lautre & laffermir : il fe défend à lagelée, pource quil ahautefouche. Le nerault nommé Bourguignon noir, ha la nature du blanc, le bois dur & fort noir, la moelle ferrée bourgu gnon,& petite, les neuds près à prcsja fueille moyenne &: touteronde, de laquelle le pied eft fort rouge, le grain fort près àprès, &entafle:fe défend à la gelee,plusquenul autre, nfaut gueres à la plante : car il tait force couleur, de forte queceux qui ont pleine plante,en font vin pour les tainturiers dedrapSi & le vendent fort cher. La rochelle menue, &: le bordelais dcmcfmcnefctrou- RccJicî gueres, pource quils ne font de portée & ne valknt treillage,le bois en eft comme cyapts fera dit en la E Fromcnteau. Mufcadet. PinstdAnjou. Boufe-ujgHon. Foiurd. Me (lier. Trois fortes <I«meflier. Bourdelais. LIVRE V. Vigne blanche, finon quil fetrouue vn peu plus rouge, & lacouppe plus vermeille. Plante de vigne h/anche. Chap. ^^. E meilleur complant delà vigne blanche,eftle fromcnteaujqui a le bois tirant fur le iaune:& après luy le mufcadet, qui porte le boisrouge, puis le fin pinet dAnjou, qui a le boistirant fur le verd, & le fruit iaune commecire. Sur tous complants, nul neft moins tendre à la gelec quele gouèft,qui porte le bois tanné, Se fort gros en tige,!a fueil-le ronde, &rcnd beaucoup de fruit. Il yavne autre forte degouëft que Ion nome gouëfl; faugé, ainli dit à caufe du gouftquil rapporte à la bouche. Il n cft gueres defiré, combienquil fait beaucoup
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