Documents de la session de la Puissance du Canada- 1919, (Volume 54, , Documents de la session 17-17c) . Dans Québec, la force motrice autre que la vapeur nedépassait pas 894 chevaux-vapeur. Généralités.—Les sommes payées aux fournisseurs de lait et de crèm»égalent $73,863,845 et les dépenses totales atteignent le chiffre de $86,488Dans cette somme, les salaires et appointements figurent pour $5,447,346, lecombustible pour $834,036, les matières premières (autres que lait et crème)pour $3,844,699 et les frais généraux pour $2,498,334. Outre le beurre et lefromage, les autres produits vendu
Documents de la session de la Puissance du Canada- 1919, (Volume 54, , Documents de la session 17-17c) . Dans Québec, la force motrice autre que la vapeur nedépassait pas 894 chevaux-vapeur. Généralités.—Les sommes payées aux fournisseurs de lait et de crèm»égalent $73,863,845 et les dépenses totales atteignent le chiffre de $86,488Dans cette somme, les salaires et appointements figurent pour $5,447,346, lecombustible pour $834,036, les matières premières (autres que lait et crème)pour $3,844,699 et les frais généraux pour $2,498,334. Outre le beurre et lefromage, les autres produits vendus avaient une valeur de quisajoute à celle du beurre, soit $34,274,218, et à celle du fromage, soit $41,180,623,et forme un grand total de $93,879,326, représentant la valeur des produits denotre industrie laitière en 1917. GEORGE V SESSIONAL. PAPER No. 17b A. 1919 CANADADOMINION BUREAU OF STATISTICS CENSUS OF INDUSTRY, 1917 PART III FISHERIES STATISTICS 1917 (Prepared in collaboration with Dominion and ProvincialFisheries Departments.) PRINTED BY ORDER OF PARU AME OTTAWA J. de LAB ROQUE RIE TACHÉ PRINTER TO THE KINGS MOST EXCELLENT MAJESTY 1919 [No. 17b—1919]—1 CENSUS OF INDUSTRY 9 GEORGE V, A. 1919 TABLE OF CONTENTS. PAGES Préface iii Note on Canadian Fisheries iv Introduction and Summary. General Summary by Principal Kinds of Fish and by Provinces v-vi The Season of 1917 : vi Summary of Production, 1917 vii-ix Agencies of Production—Capital Equipment, Employées, etc ix-xiii (1) In Primary Opérations ix, x Capital—Vessels, Boats, Gear, etc ix, x Employées (2) In Fish Canning and Preserving Establishments. Capital ix, x Employées ix, xi Time in Opération and Hours Worked xi Number of Employées by months xi Classification of Employées by Weekly Wages xi-xii Housing of Employées xiii Fuel Consumption xiii Power Employed xiii Miscellaneous Expenses xiii Review by Provinces • xiii-xix Imports and Exports xix Fishing Bounti
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