Archive image from page 342 of Dictionnaire de pomologie contenant. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÃnÃralement connus et cultivÃs . dictionnairedepo001lero Year: 1867 Poire Beurrà Chatenay. BEI [beurrà cha â cla] 335 saillantes, à coussinets ordinairement bien accusÃs. â Yeux : moyens, ovoïdes- arrondis, noyÃs dans l'Ãcorce. â Feuilles: grandes, elliptiques-allongÃes, souvent contournÃes sur elles-mêmes, profondÃment dentÃes ou crÃnelÃes, ayant le pÃtiole long, roide, Ãpais et accompagnà de sti
Archive image from page 342 of Dictionnaire de pomologie contenant. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÃnÃralement connus et cultivÃs . dictionnairedepo001lero Year: 1867 Poire Beurrà Chatenay. BEI [beurrà cha â cla] 335 saillantes, à coussinets ordinairement bien accusÃs. â Yeux : moyens, ovoïdes- arrondis, noyÃs dans l'Ãcorce. â Feuilles: grandes, elliptiques-allongÃes, souvent contournÃes sur elles-mêmes, profondÃment dentÃes ou crÃnelÃes, ayant le pÃtiole long, roide, Ãpais et accompagnà de stipules des plus dÃveloppÃes. FertilitÃ. â Satisfaisante. Culture. â Sa croissance est rapide et sa vigueur ne laisse rien à dÃsirer ; on lui donne indistinctement le franc ou le co- gnassier, et sur chacun de ces sujets les pyramides qu'il fait sont aussi fortes que rÃgulières. Hescription du fruit. â Grosseur : au-dessous de la moyenne. â Forme : ovoïde, bosselÃe et habituellement contour- nÃe. â PÃdoncule : court, mince, droit, obliquement implantà à la surface. ~ Åil : petit, ouvert, irrÃgulier, peu enfoncÃ. â Peau : vert jaunâtre, ponctuÃe, mar- brÃe de gris, entièrement lavÃe de roux clair du côtà du soleil. â Chair : blanche, demi-fine, aqueuse, fondante, lÃgèrement pierreuse au centre. â F au : abondante, sucrÃe, très-parfumÃe, ayant une saveur beurrÃe bien accentuÃe. MaturitÃ. â Du commencement de novembre jusqu'à la fin de ce même mois. QualitÃ. â Première. Historique. â Elle a Ãtà gagnÃe dans le dÃpartement de Maine-et-Loire, commune de DouÃ-la-Fontaine, par M. Pierre Chatenay, pÃpiniÃriste. Son obtention date de 1846. Après une Ãtude complète de cette variÃtà de choix, nous l'avons mise dans le commerce en 1855. Poire BEURRà DE CHAUMONTEL. â Synonyme de Besi de Chaumontel. Voir ce nom. Poire BEURRà CITRON. â Synonyme de poire GÃnÃral de la Moricière. Vo
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