. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 592 ROiJ [roiisselet hat] lenticelles larges et abondantes, à coussinets saillants, à mérithalles généralement longs. â Yeux : volumineux, ovoïdes-allongés, légèrement duveteux, non appli- qués contre le bois. â Feuilles : assez grandes, vert foncé, de forme ordinairement Poire Rousselet hâtif. elliptique, cotonneuses, très-contournées ou arquées, ayant les bords presque unis, le pétiole très-long et de
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 592 ROiJ [roiisselet hat] lenticelles larges et abondantes, à coussinets saillants, à mérithalles généralement longs. â Yeux : volumineux, ovoïdes-allongés, légèrement duveteux, non appli- qués contre le bois. â Feuilles : assez grandes, vert foncé, de forme ordinairement Poire Rousselet hâtif. elliptique, cotonneuses, très-contournées ou arquées, ayant les bords presque unis, le pétiole très-long et de moyenne force. Fertilité. â Abondante. Culture. â Ce poirier n'a qu'une vigueur modérée, mais satisfaisante; le développement de son écusson est ordinaire; franc ou cognassier, tout sujet lui plaît et ses pyramides sont toujours fort Description du fruit. ~ Grosseur : petite. â Forme : turbinée légèrement obtuse et assez allongée, souvent moins volumineuse d'un côté que de l'autre, et souvent aussi quelque peu bos- selée près du sommet. â Pédoncule : de moyenne longueur et parfois plus long, grêle mais renflé à son point d'attache, implanté à fleur de peau dans une très-faible dépression. â Åil: moyen, petit, ouvert, presque saillant ou modérément enfoncé. â Peau : mince, jaune-citron, ponctuée de roux et très-amplement lavée de gris et de carmin. â Chair : jaunâtre, fine, mi-cassante et croquante, juteuse, plus ou moins odorante, contenant quelques granulations au centre. â Eau : très- abondante, sucrée, douce, fort aromatique. Maturité. â Vers la mi-juillet. Qualité. â Deuxième. Historique. â Perdreau ou Perdreau musqué fut le premier nom de cette variété, que l'on regarde avec raison comme née chez nous, où dès 1600 on la cultivait à Orléans (voir le Catalogue de le Lectier, 1628, p. 4). Cou
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