. Annales de la Société des sciences naturelles de la Charente- Maritime. odées à la façon desmoules. On les engraisse dans des parcs spéciaux de larivière dAuray, du Croisic, de la baie de notre région, on les fait séjourner quelquefois pen-dant une semaine ou deux dans des parcs à huîtres oudans des réservoirs, avant de les livrer à la consomma-tion, non dans le but de les engraisser et daméliorerleurs qualités, mais simplement pour ne pas lancer à la 3 — 34 - fois sut le marché une trop grande quantité du bivalve,afin de maintenir les prix, dailleurs très élevés. Sur presque
. Annales de la Société des sciences naturelles de la Charente- Maritime. odées à la façon desmoules. On les engraisse dans des parcs spéciaux de larivière dAuray, du Croisic, de la baie de notre région, on les fait séjourner quelquefois pen-dant une semaine ou deux dans des parcs à huîtres oudans des réservoirs, avant de les livrer à la consomma-tion, non dans le but de les engraisser et daméliorerleurs qualités, mais simplement pour ne pas lancer à la 3 — 34 - fois sut le marché une trop grande quantité du bivalve,afin de maintenir les prix, dailleurs très élevés. Sur presque toutes les côtes atlantiques, le nom depalourde sapplique au Tapés à stries croisées et aussiau Tapés à stries fines (Tapes pullastra), beaucoup plusrare, et chez lequel le treillis de la coquille est plus finet plus serré. Les riverains des baies de Cancale et deSaint-Malo, les habitants de la côte occidentale du Finis-tère désignent sous le nom de palourdes, non seulementles tapés, mais encore les lavignons, les mactres, lesdonax, Phot. F. Faideau, Clovisses et Palourdes En haut : de gauche à droite : Tapes pullastra, Tapes decussata, Tapes pullastt a, var. geograp/ncus. En bas : de gauche à droite : Tapes pullastra, var. geographicus, Tapes aureus. Quant aux clovisses des Marseillais, ce sont les tapésdragués en Méditerranée et dans les étangs salés du litto-ral; surtout: 1° le tapés à stries fines (Tapes pullastra)et sa variété dite géographique, plus petite, plus étroite — 35 — et plus brillamment colorée ; un réseau à larges maillesest dessiné sur ses valves par des linéoies brunes, diri-gées obliquement en sens opposé et sentre-croisant ; lescolorations de ces coquillages sont presque aussi variéesque le plumage des poules, ainsi quon la fait justementremarquer; 2° le tapés doré (Tapes aurea), petite espècechez laquelle les stries rayonnantes sont à peine appa-rentes ou bien discontinues ; lextérieu
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