. Annales des Sciences Naturelles Botaniques. 248 LOUIS GAUCHER. on trouve, dans les cellules de cette gaine, les substances les plus différentes, suivant le moment où la récolte a été faite. L'amidon y siège parfois seul; mais souvent, il est accom- pagné de résine et de tannin. Ces divers produits sont condensés vers le côté interne de l'assise cellulaire (fig. 2). On y observe aussi, par- fois, une matière probable- ment amylacée, se colorant en rose Mas par Y iode. Je l'ai distinguée surtout dans YE. Chamœsyce. Cette substance repré- sente, selon toute probabi- lité, un état transitoire de
. Annales des Sciences Naturelles Botaniques. 248 LOUIS GAUCHER. on trouve, dans les cellules de cette gaine, les substances les plus différentes, suivant le moment où la récolte a été faite. L'amidon y siège parfois seul; mais souvent, il est accom- pagné de résine et de tannin. Ces divers produits sont condensés vers le côté interne de l'assise cellulaire (fig. 2). On y observe aussi, par- fois, une matière probable- ment amylacée, se colorant en rose Mas par Y iode. Je l'ai distinguée surtout dans YE. Chamœsyce. Cette substance repré- sente, selon toute probabi- lité, un état transitoire de l'amidon, hypothèse d'au- tant plus vraisemblable, qu'à d'autres moments on trouve Fig. 2. - e. chamsesyce l. - /, îaiid- l'amidon, sous forme de fères; <7, gaine de parenchyme pTaios, dans les mêmes Cel- rant une nervure. G. = 260. o ' Iules. Le latex des Euphorbes contient aussi du malophos- phate et du malate neutre de calcium. M. Belzung (1) a pu faire cristalliser ces deux sels dans les laticifères de quelques Euphorbes cactiformes, où ils se trouvent normalement dissous, et a reconnu leur véritable nature. Je les ai moi-même rencontrés (2) dans diverses espèces, cactiformes ou non [Euphorbia canariensis, xylophylloides, stapelioides, atropur- purea, Lathyris, etc.). Des produits de cette nature, dans la constitution des- quels l'acide phosphorique entre pour une si large part, ne sont évidemment pas des substances excrémentitielles. M. Belzung a même, le premier, émis cette opinion que le malophosphate de calcium est la forme assimilable de (1) E. Belzung, Nature des sphérocristaux des Euphorbes cactiformes (J. de Bot., VII, 1893, p. 221-229 et 261-267). (2) Louis Gaucher, loc. cit., p. Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been digitally enhanced for readability - coloration and appearance of these illustrations may not perfectly resemble the original Paris
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