. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. DOY [doyenné DOW â FLO] 65 Poire DOYENNà DOWNTON. â Synonyme de poire Downton. Voir ce nom. Poire DOYENNà D'ESTERCKMANN. â Synonyme de Doyenné Stcrckmam. Voir ce nom. Poire DOYENNà D'ÃTÃ. â Synonyme de Doyenné de Juillet. Voir ce nom. 437. Poire DOYENNà FLON Deiscription de l'arbre. â Bois : fort. â Rameaux : nombreux, étalés, gros, longs, un peu géniculés , marron foncé légèrement verdâtre, ayant le
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. DOY [doyenné DOW â FLO] 65 Poire DOYENNà DOWNTON. â Synonyme de poire Downton. Voir ce nom. Poire DOYENNà D'ESTERCKMANN. â Synonyme de Doyenné Stcrckmam. Voir ce nom. Poire DOYENNà D'ÃTÃ. â Synonyme de Doyenné de Juillet. Voir ce nom. 437. Poire DOYENNà FLON Deiscription de l'arbre. â Bois : fort. â Rameaux : nombreux, étalés, gros, longs, un peu géniculés , marron foncé légèrement verdâtre, ayant les lenticelles apparen- tes^ clair-semées, et les coussinets pres- que nuls. â Yeux : à écailles mal sou- dées, moyens, ovoï- des, pointus, for- tement appliqués conlre le bois. â Feuilles : elliptiques, finement dentées sur leurs bords, planes ou relevées en gout- tière , au pétiole court et épais. Fertilité. â Grande. Culture. â Le développement de cet arbre est ordinaire et sa vigueur, satisfai- sante ; il se plaît sur le cognassier ; ses pyramides sont belles et fortes. De««criptioii du fruit. â Grosseur : volumineuse. â Forme : plus ou moins sphérique, généralement mamelonnée au sommet. âPédoncule : court, gros, non arqué, obliquement implanté au centre d'une faible dépression. â Åil : moyen, mi-clos, placé dans une cavité régulière, large et profonde. â Peau : quelque peu rugueuse, jaune verdâtre du côté de l'ombre, brun jaunâtre sur l'autre face, for- tement marbrée, ponctuée et tachée de brun, surtout près de l'Åil et du pédoncule. â Chair : blanche, fine, très-fondante, juteuse, exempte de pierres. â Fau : des plus abondantes et des plus sucrées, légèrement aigrelette, laissant dans la bouche un parfum de rose fort agréable. Maturité. â Commencement de novembre et se prolongeant quelquefois j
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