. Die Künstliche Fischzucht. Fishes. 50 gro^e, menn nid}t ^mei 2lfterf(offett gefeilen. 2(Ue finb anwerft gefräßige 9taubfi)d}e, beren ^leifc^ fe(}r gefc^ä|t ift unb Mufig getrodrtet ober gefaljen a(§ 9Zat)nmg 2)ie :5rüfcf)c. 2)ie S;rüf(^e (Lota vulgaris, Duappe, Sialraupe, 0?utte, Lotte, Burbot, Eelpoiit) mirb in ben Seen ber Si^mei^ bi^ brei ^u^ lang unb fünf ^funb f(^mer, {)at gmei ^üdenfloffen unb eine 2lfterflDffe mit einem einzigen 33ärtel an bem .^inn, plattgebrüdten J^opf, malgenförmigen, gelb: unb braunmarmoriv; ten Seib; ber gefä^rlid)fte O^anbfifd) ber fü^en ©emäf] er, ber b
. Die Künstliche Fischzucht. Fishes. 50 gro^e, menn nid}t ^mei 2lfterf(offett gefeilen. 2(Ue finb anwerft gefräßige 9taubfi)d}e, beren ^leifc^ fe(}r gefc^ä|t ift unb Mufig getrodrtet ober gefaljen a(§ 9Zat)nmg 2)ie :5rüfcf)c. 2)ie S;rüf(^e (Lota vulgaris, Duappe, Sialraupe, 0?utte, Lotte, Burbot, Eelpoiit) mirb in ben Seen ber Si^mei^ bi^ brei ^u^ lang unb fünf ^funb f(^mer, {)at gmei ^üdenfloffen unb eine 2lfterflDffe mit einem einzigen 33ärtel an bem .^inn, plattgebrüdten J^opf, malgenförmigen, gelb: unb braunmarmoriv; ten Seib; ber gefä^rlid)fte O^anbfifd) ber fü^en ©emäf] er, ber beftän^ big bem 33oben nacbfdjleicbt unb fid} anwerft gern, aufjer bon 2öür= mem, Sarben unb ^-ifi^lein, aud) com Said} ber anbern gifc^e nät)rt. S)ie S;rüf(^en laffen fid} leicbt in ?5ifd}trDgen geraume 3eit Ijalten, l)aben ein mei^eä, grätenlofe^^ fc^madbafte§ "Jleifcb, \)a^ berbauti(^er ift al§ baejenige be§ %ai§>, unb eine gro^e, garte Seber, bie man felbft gu hafteten »erarbeitet; fie laichen im Januar bi§ 2)Mrä an flad)en Ufern unb 2Safferpflan§en unb muffen um jeben ^reig bon ^rutgemcäffern fern geljalten trerben. 5)ie Slale (Miiraenida) geboren gu ben fdjlangenförmigen, langgeftredtten ^c^en, bie eine meiere, nadte, fc^leimige .§aut. Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been digitally enhanced for readability - coloration and appearance of these illustrations may not perfectly resemble the original Vogt, Karl Christoph, 1817-1895. Leipzig : F. A. Brockhaus
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