. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 336 BEU [beurré cla] Poire Beurré Clairgeau. lavées ordinairement de rouge pâle, ovales, finement dentelées, portées sur un pétiole de longueur moyenne, roide et très-gros. Fertilité. â Re- marquable. Culture. â De vigueur moyenne, ce poirier se greffe sur cognassier ou sur franc; d'un déve- loppement précoce, il fait dès sa pre- mière année des ar- bres assez forts, qui restent faibles l'an- née suivan
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 336 BEU [beurré cla] Poire Beurré Clairgeau. lavées ordinairement de rouge pâle, ovales, finement dentelées, portées sur un pétiole de longueur moyenne, roide et très-gros. Fertilité. â Re- marquable. Culture. â De vigueur moyenne, ce poirier se greffe sur cognassier ou sur franc; d'un déve- loppement précoce, il fait dès sa pre- mière année des ar- bres assez forts, qui restent faibles l'an- née suivante ; ses pyramides sont jo- lies, mais peu hau- tes. Description dw fruit. â Gros- seur : considérable. â Forme : turbinée excessivement al - longée , bosselée, légèrement obtuse, souvent un peu cour tournée. â Pédon- cule : très-court, droit, assez fort, renflé à sa partie supérieure, oblique- ment implanté à la surface de la peau, et parfois en dehors de l'axe du fruit, dans une petite dé- pression à bords presque toujours accidentés. â Åil : moyen, rond, ouvert, à peine enfoncé. â Peau : jaune grisâtre, ponctuée de vert et de brun, maculée de fauve autour du pédoncule et lavée de vermillon sur le côté (\\n regarde le soleil. â Chair : des plus blanches, demi-fine, fondante, juteuse, peu pierreuse. â Eau : abondante, acidulé, vineuse, sucrée, douée d'un arôme particulier, agréable et délicat. Maturité. â Variable, mais allant habituellement de la fin d'octobre jusqu'à la fin de décembre. Qualité. â Première. Historique. â Obtenu à Nantes, le pied-mère de ce poirier fut ensuite vendu aux Belges, qui devinrent en quelque sorte ses véritables promoteurs. Du reste,. Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been digitally enhanced for readability - coloration and appearance of these il
Size: 1265px × 1975px
Photo credit: © Paul Fearn / Alamy / Afripics
License: Licensed
Model Released: No
Keywords: ., bookcentury1800, bookdecade1860, booksubjectfruitculture, bookyea
