. Das Leben der Pflanze. Plants; Plants; Plants; Phytogeography. 146 2)ie ©etreibearten. Sc^Itefeltd^ i[t c§ eine reine 2)oftorfrngc, joo^er lüir unfere Srotpflnnje genommen f^aben, nnb uerfc^minbenb unmic^tig gegenüber her ^^atfad^e, ha^ burc^ i^re SluUur aurfj ber menfdjlidjen .ftultur bic 5Borbebingnngen ge[c^affen mürben. &an^ mit 9ied)t fagt bafjer ein neuerer ©cfjriftftellcr über fie: „2tn ben 5!örnern be§ SöeijenS, 9{oggcn§, 9teife§ unb ^lnifc§ nebj"t C^afer, ©crfte, ipirfe unb ©pelt |ängt bte Stufrec^ter^altung ber menfrfjlicfjen öefetlfc^; 25on biefen ^at, menn man b
. Das Leben der Pflanze. Plants; Plants; Plants; Phytogeography. 146 2)ie ©etreibearten. Sc^Itefeltd^ i[t c§ eine reine 2)oftorfrngc, joo^er lüir unfere Srotpflnnje genommen f^aben, nnb uerfc^minbenb unmic^tig gegenüber her ^^atfad^e, ha^ burc^ i^re SluUur aurfj ber menfdjlidjen .ftultur bic 5Borbebingnngen ge[c^affen mürben. &an^ mit 9ied)t fagt bafjer ein neuerer ©cfjriftftellcr über fie: „2tn ben 5!örnern be§ SöeijenS, 9{oggcn§, 9teife§ unb ^lnifc§ nebj"t C^afer, ©crfte, ipirfe unb ©pelt |ängt bte Stufrec^ter^altung ber menfrfjlicfjen öefetlfc^; 25on biefen ^at, menn man bte 5Ihnf(^!^eit aU ©angeS betrachtet, ber diei§ bei* na^e me^r 2[öicf)tigfett aU unfere l^ttmifc^en S3rotfrüd3te, ha man bie 3^P ber 9iei§effer 3temli(f) übereinftimmenb auf 750 2Iii(Itonen fd^ö^t. Sft ber 9iei§genuf3 fc^on un§ 6uro= päern mol^lüertraut, fo möge man feine 2öi(^tig!eit für bie Slfiaten barau§ ermeffen, bo^ ber europäifc^e 5?onfum auf 2 OJUIIionen Tonnen, ber oftafiatifd^e aber auf 100 WiU lionen Tonnen jöl^rlic^ gef(f)ö^t rairb. 9la(§ ber d^inefifc^en ^rabition mirb er bort feit öOOO^a^^en fultioiert, obgmar feine eigent= Itc^e iQetmat nic^t bort, fonbern in 3"bien gefuc^t mirb, uon mo au§ i^n ber für bie 3laturmiffenfd^aft fo bebeutfame inbifd^e ^elbgug 5llejanber§ be§ @ro^en nadfj 3Beften brad^te. ^ür biefe erfte S5ermutung fprid^t aucf)fein griecfjifc^er 9lameOryza(sativa L.), ha er au§ bem iranifdE)en brizi unb bem ©an§!rit vrilii entftanben 3U fein fdfjeint. ^eute ift bie 9tei§Mtur überall bort oer= breitet, mo bie (Sommertemperatur 27-28*'C überftetgt, unb paffenber Sumpfboben üor= Ijanben ift. Denn ber 9tet§ ift ein 6umpf= gemäc^§, feine 5lultur baljer uon ber @efal)r ber malaxxa bebro^t. SeSljalb ift fie 3. JB, inDberitalien, bem gegenmärtig mid^tigften JRei^tanbe @uropa§, in ber Umgebung ron ©tobten unb in ber 5tä!^e befudfjter ßanb:= ftra^en uerboten. SBentg be!annt ift e§, ba^ aud^ in ©
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