. Revue de viticulture : organe de l'agriculture des régions viticoles. portant dotous ceux que possèdent les cantons de la Suisse. Il avait une superficie hectares en 1904, ce qui représentait environ 8 % de la superficie totaledu canton. Cette superficie était en croissance, car elle nétait que de hec-tares en 1901. Le Phylloxéra a causé des dégâts importants dans ces dernièresannées, aussi la superficie est tombée à hectares en 1905. On a commencéà reconstituer ce vignoble, en faisant usage de plants américains grefTés, qui ontété indiqués par la station viticole de Rut


. Revue de viticulture : organe de l'agriculture des régions viticoles. portant dotous ceux que possèdent les cantons de la Suisse. Il avait une superficie hectares en 1904, ce qui représentait environ 8 % de la superficie totaledu canton. Cette superficie était en croissance, car elle nétait que de hec-tares en 1901. Le Phylloxéra a causé des dégâts importants dans ces dernièresannées, aussi la superficie est tombée à hectares en 1905. On a commencéà reconstituer ce vignoble, en faisant usage de plants américains grefTés, qui ontété indiqués par la station viticole de Ruth. Le rendement de ce vignoble a étéseulement de hectolitres en 1898, mais il sest élevé à hectolitresen 1900, et à hectolitres en 1901, dont hectolitres de vins blancs,valant 20 fr. 50, hectolitres de vins rouges, valant 21 fr. 60, et hec-tolitres de vins mélangés dune valeur de 24 fr. 50. Le prix moyen des annéesprécédentes variait entre 30 et 40 francs lhectolitre. La récolte de 1901 repré-. RAYMOND BRUNEI. — LE VIGNOBLE DU CANTON DE GENÈVE 293 sentait ainsi une valeur totale de francs. En 1906, la récolte a été hectolitres de vin blanc valant 33 francs lhectolitre et de hecto-litres de vin rouge, ayant une valeur de 37 fr. 60. La valeur totale de cetterécolte a été de francs, alors quelle navait été en 1905 que francs ; cette augmentation de valeur est dautant plus intéressanteque pendant cette année fa superficie du vignoble avait diminué de 100 hec-tares. Les vins de 1906 avaient un degré moyen de 10 degrés et certains vinsrouges dosaient 11 degrés ; ces chiffres sont supérieurs à ceux des années précé-dentes. Ces vins avaient une acidité faible et un bouquet bien développé. Limportance des chiffres que nous venons de citer explique la sollicitude desautorités cantonales pour la viticulture. Un enseignement de la viticulture


Size: 1359px × 1839px
Photo credit: © The Reading Room / Alamy / Afripics
License: Licensed
Model Released: No

Keywords: ., bookauth, bookcentury1800, bookdecade1890, booksubjectviticulture