. Diccionario enciclopedico hispano-americano de literatura, siencias y artes. Edicion profusamente ilustrada con miles de pequeños grabados intercalados en el texto y tirados aparte, que reproducen las las diferentes especies de los reinos animal, vegetal y mineral; los intrumentos y aparatos aplicados recientemente á las ciencias, agricultura, artes é industrias; planos de de ciudades; mapas geográficos; monedas y medallas de todos los tiempos, etc., etc., etc . Molino antiguo de acate Los molinos pueden ser de distintas cíasiéndolos más perfectos entre, los antiguos los ■ aislan de una plat
. Diccionario enciclopedico hispano-americano de literatura, siencias y artes. Edicion profusamente ilustrada con miles de pequeños grabados intercalados en el texto y tirados aparte, que reproducen las las diferentes especies de los reinos animal, vegetal y mineral; los intrumentos y aparatos aplicados recientemente á las ciencias, agricultura, artes é industrias; planos de de ciudades; mapas geográficos; monedas y medallas de todos los tiempos, etc., etc., etc . Molino antiguo de acate Los molinos pueden ser de distintas cíasiéndolos más perfectos entre, los antiguos los ■ aislan de una plataforma ó solera de pieara, fija, circular y horizontal, que llaman al- . rodeada de un canal poco profundo. Enel centro de aquélla se levanta un árbol verticalde madera en donde va fija una tolva y concu-rren los ejes de rotación de una ó dos piedras gi-ratorias verticales, llamadas muelas volanderas,que son las que van aplastando las aceitunasque poco á poco salen por la piquera de la tol-va. Algunas veces las volanderas tienen la for- -11 ACE1 ACEI ma de tron no para disminuir el roza- miento y facilitar el trabajo; pero entonces lamolienda no resulta tan bii d ; ha, El molino de Pfeiffer es uno de los mejoresentre los moderaos. Consta de cuatro rulos queson conos truncados de hierro que se muevengirando sobre una plataforma del mismo metal,. Molino de aceite, de Pfeiffer y de de diámetro, provista de una tolvacentral. El aparato puede moler, por medio deuna caballería, hasta 3 ó 4 fanegas de aceitunapor hora, dejando la pasta bastante fina y endisposición de pasar á la prensa. En Inglaterra se construyen molinos movidospor vapor como el de la figura A siguiente:
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