. Dr. van Gorkom's Oost-Indische cultures. Opnieuw uitg. onder redactie van Prinsen Geerligs. [Door van der Stock et al.]. Agriculture; Agriculture; Plantations. 402 Daartegenover zijn de vruchten van de „echte" bicolor zeer karakteristiek (zie Fig. 177); zij dragen 10 ribben, waarvan slechts 5 tot den top doorloopen en hare oppervlakte is gekenmerkt door een aderensysteem. De vruchtschil is zoo hard en houtig, dat men volgens HiNCHLEV Hart een zaag moet gebruiken om die vruchten te kunnen openen. De zaden zijn middelmatig groot, plat en inwendig zuiver wit van kleur ; bove
. Dr. van Gorkom's Oost-Indische cultures. Opnieuw uitg. onder redactie van Prinsen Geerligs. [Door van der Stock et al.]. Agriculture; Agriculture; Plantations. 402 Daartegenover zijn de vruchten van de „echte" bicolor zeer karakteristiek (zie Fig. 177); zij dragen 10 ribben, waarvan slechts 5 tot den top doorloopen en hare oppervlakte is gekenmerkt door een aderensysteem. De vruchtschil is zoo hard en houtig, dat men volgens HiNCHLEV Hart een zaag moet gebruiken om die vruchten te kunnen openen. De zaden zijn middelmatig groot, plat en inwendig zuiver wit van kleur ; bovendien omgeven door een vezelig, geel vruchtmoes, dat sterk riekend is. Een dergelijke cacao-variëteit, waarvan de vruchten met deze beschrijving overeenkomen, bestaat er op Java niet en het is ook beslist uitgesloten, dat de echte Thcobivnia bicolor daar ooit is ingevoerd, (zie blz. 508). De zg. „bicolor" van de praktijk hecit dus niets te maken met de TJicobrouia bicolor, waarvan het product in Mexico bekend staat onder den naam van „pastafc" en dat uitsluitend in de binnenlanden van Centraal-Amerika wordt verbruikt, zonder verdere handelswaarde te bezitten. Theobroma pentagona, Bern. Deze soort is met Th. cacao het naast verwant en daarvan moeielijk te onderscheiden, zoomin door zijne bladeren als in groeiwijze; daarentegen wel door zijne bloemen en vruchten. De bloemen van 77/./'(7/A!'«^'w/(? zijn kleiner dan die van de gewone cacao en in al hare onderdeelen groen van kleur. Zooals haar wetenschappelijke naam reeds aangeeft, zijn de vruchten gekenmerkt door 5 geprononceerde ribben, tusschen welke zich vele verhevenheden of wratten bevinden, die aan de zeer dunne schil eenige overeenkomst met een krokodillenhuid geven, om welke reden deze soort Lagarto of wordt genoemd. De zaden, voorzien van een overvloedig wit vruchtmoes, zijn de grootste van alle tot nu toe bekende cacaosoorten ; daarbij buitengewoon vetrijk, Fig. 178. Th. pentagonii. m
Size: 1030px × 2426px
Photo credit: © The Book Worm / Alamy / Afripics
License: Licensed
Model Released: No
Keywords: ., bookcentury1900, bookdecade1910, booksubjectagriculture, bookyear
