La Gastronomie : poème en quatre chants . loin dapaiser le traiteur, ne fit quirriter sa colère : il réso-lut de se faire justice lui-même. Il savisa dun expédient toutnouveau. Il avait la réputation de faire dexcellents biscuits, ettout Paris en envoyait chercher chez lui. Il sut que labbé Cotinavait fait une satire contre Boileau, leur ennemi la fit imprimer à ses dépens, et quand on venaitdemander des biscuits, il les enveloppait dans la feuille quicontenait la satire imprimée, afin de la répandre dans le public,associant ainsi ses talents à ceux de labbé Cotin. Quand Boi-leau
La Gastronomie : poème en quatre chants . loin dapaiser le traiteur, ne fit quirriter sa colère : il réso-lut de se faire justice lui-même. Il savisa dun expédient toutnouveau. Il avait la réputation de faire dexcellents biscuits, ettout Paris en envoyait chercher chez lui. Il sut que labbé Cotinavait fait une satire contre Boileau, leur ennemi la fit imprimer à ses dépens, et quand on venaitdemander des biscuits, il les enveloppait dans la feuille quicontenait la satire imprimée, afin de la répandre dans le public,associant ainsi ses talents à ceux de labbé Cotin. Quand Boi-leau voulait se réjouir avec ses amis, il envoyait chercher de:biscuits chez Mignot pour avoir la satire de Cotin. Cependant lacolère de Mignot sapaisa quand il vit que la satire où Boileaule traitait dempoisonneur, loin de le décrier, lavait renducélèbre. En effet, depuis ce temps-là, tout la monde voulaitaller chez lui. Mignot sest enrichi dans sa profession, et ilfaisait gloire davouer quil devait sa fortune à NOTES DE LÉDITEUR CHANT II. Page 24, vers 7. Berchoux, ici, réfute avec larme du ridicule cette ingénieusethéorie de la métempsycose, et raille avec une gaieté charmanteles partisans des doctrines dEmpédocle, de Pythagore, de Plu-tarque et de Manès. — Ce nest pas la première fois quun poëteaiguise la pointe dune ironie mordante pour attaquer lexagé-ration de cette brillante hypothèse. Qui ne sait par cœur cettedélicieuse épïtre que le poëte ami adresse à son compagnonIccius, où il plaisante si agréablement sur dégorgement despoireaux et des oignons, seu porrum et expe trucidas. Saint Augustin, un jour en veine de raillerie , avait attaquéavec une verve ardente et moqueuse les trop zélés défenseursdes melons et des citrouilles, qui prétendaient quaprès cettevie les âmes qui nont pas bien vécu entrent dans des animauxet dans des végétaux, où elles expient les fautes de leur exis-tence antérieure. Lévèque dHi
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