. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s . â Pétiole : gros et long, carminé à la base et faiblement cannelé. â Stipules : moyennes. Fertilité. â Très-grande. Culture. â La vigueur et la belle ramification érigée de ce pommier le recommandent pour le plein-vent, forme sous laquelle il fait d'admirables sujets, des plus avantageux en pépi- Pomme Reinette grise de Champagne. nière, quand surtout on les a greffés ras terre, sa tige pous- sant très-droite et acquéra
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s . â Pétiole : gros et long, carminé à la base et faiblement cannelé. â Stipules : moyennes. Fertilité. â Très-grande. Culture. â La vigueur et la belle ramification érigée de ce pommier le recommandent pour le plein-vent, forme sous laquelle il fait d'admirables sujets, des plus avantageux en pépi- Pomme Reinette grise de Champagne. nière, quand surtout on les a greffés ras terre, sa tige pous- sant très-droite et acquérant une bonne grosseur. Le para- dis est le sujet qu'il lui faut lorsqu'on veut l'utiliser comme arbre nain. Description «lu fruit. â Grosseur : moyenne. â Forme : globuleuse très - irrégulière , comprimée aux pôles et géné- ralement beaucoup moins vo- lumineuse d'un côté que de l'autre. â Pédoncule : court et gros, renflé au point d'attache, inséré dans un bassin irrégu- lier, étroit et profond. â Åil: très-grand, très-ouvert, à courtes sépales, à cavité prononcée. â Peau : rugueuse, à fond jaune clair, en partie lavée,, marbrée et réticulée de fauve grisâtre, fmement et courtement striée de rouge sombre à l'insolation , ponctuée de roux clair et couverte ç.à et là de légères verrucosités. â Chair : jaunâtre, fine, assez ferme. â Eau : suffisante, très-sucrée, peu acidulée, douée d'un délicieux parfum. Maturité. â Novembre-Février. Qualité. â Première. Ifistoriciiie. â Variété française, et probablement sortie de la province dont f^Ue a reçu le nom, la Reinette grise de Champagne remonte environ à 1730. Bien connue dans le voisinage de Paris dès 1750, c'est là que nous la rencontrons tout d'abord, chez Chaillou, pépiniériste à Vitry-sur-Seine. Cet arboriculteur l'offrait au publi
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