. Dr. van Gorkom's Oost-Indische cultures. Opnieuw uitg. onder redactie van Prinsen Geerligs. [Door van der Stock et al.] . Fig. J73. Inlandsche wijze van rassavc-uieelliereuliug iii (lost-l'reangcr. (het ras]:icni. eruit te laten bezinken. Op den bodem vormt zich een dikke laag meel, het helder geworden water wordt voorzichtig er afgegoten en het meel in de zon gedroogd. Dit door de Inlanders bereide meel wordt meestal opgekocht door kleine Chineesche fabrieken, waar het weer met water vermengd en gezuiverd wordt, teneinde er een product van betere kwaliteit uit te verkrijgen.

---

Size: 2608px × 1917px
Photo credit: © The Bookworm Collection / Alamy / Afripics
License: Licensed
Model Released: No

Keywords: ., bookcentury1900, bookdecade1910, booksubjectagriculture, bookyear