. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. 150 EYE Description du fruit. â Grosseur : moyenne. â Forme : sphérique et habituellement un peu allongée, mais très-régulière. â Pédoncule : long, mince, souvent renflé à son extrémité supérieure et inséré dans une large dépression rare- ment profonde. â Åil : moyen, près- Poire Eyewood. que saillant, ouvert, cotonneux, aux divisions calicinales courtes, roides, très-résistantes. â Peau : rugueuse , jaune ve
. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. 150 EYE Description du fruit. â Grosseur : moyenne. â Forme : sphérique et habituellement un peu allongée, mais très-régulière. â Pédoncule : long, mince, souvent renflé à son extrémité supérieure et inséré dans une large dépression rare- ment profonde. â Åil : moyen, près- Poire Eyewood. que saillant, ouvert, cotonneux, aux divisions calicinales courtes, roides, très-résistantes. â Peau : rugueuse , jaune verdâtre foncé, ponctuée de gris et de brun, largement lavée de rouge- cinabre sur la face exposée au soleil. â Chair : blanc jaunâtre, très-fine et très-fondante, juteuse, contenant quel- ques pierres auprès des pépins. â Eau: abondante, sucrée, acidulé, douée d'une saveur particulière rappelant assez bien celle de la Bergamote d'Automne, mais parfois peu prononcée. Maturité. â Vers la mi-octobre et se prolongeant jusqu'en novembre. Qualité. â Première, et deuxième quand son eau est trop dénuée de parfum. Historique. â Thomas-Andrew Knight, ancien président de la Société d'Horticulture de Londres, fut l'obten- teur de ce poirier, qu'en 1832 on culti- vait déjà dans le jardin fruitier de cette Compagnie. Il le gagna de semis à Downton (comté de Wilt), vers 1822, ainsi que les variétés Beurré Brougham et Dunmore, dont nous avons donné précédem- ment les descriptions (voir nos 178 et 473). Recommandée par Knight dès 1833 [Transactions, 2e série, t. II, p. 66), la poire Eyewood ne tarda pas à se répandre à l'étranger, d'abord en Amérique, puis en France, où je l'inscrivais pour la pre- mière fois en 1849 dans mon Catalogue, sous le nom quelque peu défiguré d'ÃGwooD (page 27). Les Allemands la possèdent
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