Archive image from page 512 of Dictionnaire de pomologie contenant. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÃnÃralement connus et cultivÃs . dictionnairedepo002lero Year: 1867 PAS 505 734. Poire PASSE-CRASSANE. Synonyme. ~- Poire Passe-Crassane Boisbunel (Liron d'Airoles, Liste synonymirjue historique des diverses variÃtÃs du poirier, 1857, SupplÃment, p. 40). Description de l'arbre. â Bois : assez fort. â Rameaux : peu nombreux, ÃrigÃs, gros et courts, très-gÃniculÃs, gris verdâtre, ayant les lenticell
Archive image from page 512 of Dictionnaire de pomologie contenant. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÃnÃralement connus et cultivÃs . dictionnairedepo002lero Year: 1867 PAS 505 734. Poire PASSE-CRASSANE. Synonyme. ~- Poire Passe-Crassane Boisbunel (Liron d'Airoles, Liste synonymirjue historique des diverses variÃtÃs du poirier, 1857, SupplÃment, p. 40). Description de l'arbre. â Bois : assez fort. â Rameaux : peu nombreux, ÃrigÃs, gros et courts, très-gÃniculÃs, gris verdâtre, ayant les lenticelles brunes, abondantes, les coussinets des plus accusÃs, les mÃrithalles excessivement courts. â Yeux : Ãnormes, ovoïdes, à large base, parfois lÃgèrement aigus , collÃs contre l'Ãcorce. â Feuilles : très-grandes, coriaces et vert luisant, elliptiques-allongÃes, canaliculÃes et gÃnÃralement con - tournÃes sur elles-mêmes, ayant les bords presqu'entiers, le pÃtiole court et bien nourri. FertilitÃ. â Satisfaisante. Culture. â Ce poirier n'a rien de particulier dans sa croissance; il est d'une vigueur ordinaire, fait des pyramides assez rÃgulières, quoique peu ramifiÃes, et pousse sur toute espèce de sujet. Description du fruit. â Grosseur : moyenne. â Forme : ovoïde, fortement arrondie et quelquefois un peu cylindrique. â PÃdoncule : assez long, mince, recourbÃ, renflà à la partie supÃrieure, obliquement insÃrà dans une cavità plus large que profonde. â OEil : grand, souvent contournÃ, ouvert, rarement bien enfoncÃ, entourà de faibles gibbositÃs. â Peau : vert jaunâtre, ponctuÃe, striÃe de roux, lavÃe de brun-fauve autour du pÃdoncule et montrant parfois quelques macules noirâtres. â Chair : excessivement blanche et fine, odorante, mi-fondante, un peu granuleuse au cÅur. â Eau : suffisante, sucrÃe, parfumÃe, possÃdant une saveur aigrelette ainsi qu'un arrière-goùt anisà fort agrÃables
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