. Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences. Science -- Societies, etc; Science; Science. BiA ACADEMIE DES SCIENCES. collodion, se divise en deux parties dislincles : rune extraite à l'état de solution parlaite, l'autre restant immobilisée dans l'état colloïdal. I. Cette différenciation engendre le problème suivant : les deux fractions isolées réalisent-elles une scission entre divers composants définis, solubles et insolubles, juxtaposés dans l'amidon? Ou bien ne sont-elles que des formes pbysiquement dissemblables d'une seule et même substance? Pour prÃ
. Comptes rendus hebdomadaires des séances de l'Académie des sciences. Science -- Societies, etc; Science; Science. BiA ACADEMIE DES SCIENCES. collodion, se divise en deux parties dislincles : rune extraite à l'état de solution parlaite, l'autre restant immobilisée dans l'état colloïdal. I. Cette différenciation engendre le problème suivant : les deux fractions isolées réalisent-elles une scission entre divers composants définis, solubles et insolubles, juxtaposés dans l'amidon? Ou bien ne sont-elles que des formes pbysiquement dissemblables d'une seule et même substance? Pour préciser ce point, j'ai accompli le fractionnement progressif d'un poids de aSo*-' d'amidon, par filtratiou aseptique de sa pseudo-solution à 5 pour loo sur des membranes d'un même collodion type. J'ai mesuré le pouvoir rolatoire spécifique (»[,) de l'amidon dissous et son coefficient de partage, fraction en millièmes du taux total de ^" que représente l'extrait l'is. pour loo (lu liUrat. L'abaissement du rcndcmenl des filtres, par suite de la gélification spontanée, nécessite un retour périodiipie du ri'sidu colloïdal à la fluidité et iila dilution d'origine. Les périodes successives de ce traitement, repérées par les mesures décrites, donnent cliacuue une ligne de nombres du présent Tableau, et les éléments d'une courbe reliant le poids d'amidon de cbaque reste à son coefficient de partage : Taux Reste pour 100 Cl jeflioient Valeurs colloïdal. dfi filtrai. de partage. de (ao ). s 25o >'b42 368 l8'|!3 .63,7 1,6o4 320 â S'1,4 5i,3 1,070 2U', iS4,4 21,8 o,863 .73 .84,3 .4,9 o,85o 170 l84,2 10, I 0:84l t68 184,2 5 0,825 i65 184,3 S'il existait un résidu fixe insoluble, son coefficient de partage étant nul,. Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been digitally enhanced for readability - coloration and appearance of these illustration
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