. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. 184 FOR duveteux et ridés, d'un beau rouge foncé, aux lenticelles fines et très-espacées, aux coussinets presque nuls. â Yeux : petits, ovoïdes, aplatis, duveteux, collés contre l'écorce. â Feuilles : petites, rarement abondantes, vert jaunâtre, ovoïdes, souvent acuininées, cotonneuses, régulière- Poire Forelle. â Premier Type. nient dentées en scie, ayant le pétiole court, épais et roide. Fertilité. â Grande
. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. 184 FOR duveteux et ridés, d'un beau rouge foncé, aux lenticelles fines et très-espacées, aux coussinets presque nuls. â Yeux : petits, ovoïdes, aplatis, duveteux, collés contre l'écorce. â Feuilles : petites, rarement abondantes, vert jaunâtre, ovoïdes, souvent acuininées, cotonneuses, régulière- Poire Forelle. â Premier Type. nient dentées en scie, ayant le pétiole court, épais et roide. Fertilité. â Grande et soutenue. Culture. â Nous le greffons sur . franc ou sur cognassier; son déve- loppement est tardif; dans sa troi- sième année ses pyramides sont assez fortes, mais leur ramification laisse à désirer. liegcriptioudu fruit. â Gros- seur : volumineuse ou au-dessus de la moyenne. â Forme : très-varia- ble, on la voit souvent passer de la cylindrique-allongée et bosselée à la turbinée obtuse et ventrue, puis quel- quefois se rapprocher beaucoup de la Calebasse Bosc. â Pédoncule â : court ou assez long, mince, habituel- lement renflé aux extrémités, plus ou moins arqué, obliquement ou perpen- diculairement inséré au centre d'une faible dépression dont l'un des bords est presque toujours mamelonné. â Åil: grand, mi-clos, contourné, peu enfoncé, entouré de gibbosités. â Peau : jaune verdâtre, ponctuée de fauve, maculée de même auprès du pédoncule et presque entièrement lavée de vermillon foncé très-brillant, sauf du côté de l'ombre, où ce rouge devient terne, clair, et n'apparaît plus que sous forme de mouchetures. â Chair : blanche, fine, compacte quoique bien fondante, juteuse, rarement granuleuse au centre. â Eau : fort abondante, sucrée, acidulé, douée d'un parfum délicieux. Maturité. â Depuis la mi-novem
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