Archive image from page 551 of Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire,. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÂnÂralement connus et cultivÂs . dictionnairedepo01lero Year: 1867 542 CER âCHà Certeau d'Ãtà (p. 540), provient des environs de Vitry-le-Français, dans l'ancienne Champagne, et fut remarquablement dÃcrit pour la première fois en 1540, par Charles Estienne. [Seminarium, p. 69.) Olinervations. â La Quintinye, dans ses Instructions pour les jardins fruitiers et potagers faisait en 1690, Ã
Archive image from page 551 of Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire,. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÂnÂralement connus et cultivÂs . dictionnairedepo01lero Year: 1867 542 CER âCHà Certeau d'Ãtà (p. 540), provient des environs de Vitry-le-Français, dans l'ancienne Champagne, et fut remarquablement dÃcrit pour la première fois en 1540, par Charles Estienne. [Seminarium, p. 69.) Olinervations. â La Quintinye, dans ses Instructions pour les jardins fruitiers et potagers faisait en 1690, à l'Ãgard de ce fruit, la recommandation suivante : « Quoique très-bon à cuire, il me paroît trop petit pour en avoir aucun arbre en « buisson; il faut se contenter d'en avoir quelqu'un de tige dans les grands ver- « gers. » (Tome I.) C'est en effet une variÃtà des plus convenables pour le verger; aussi dans la Nièvre, où elle est particulièrement cultivÃe sous le nom de poire PlÃteau, en tire-t-on un excellent parti comme arbre de plein vent offrant, par son extrême fertilitÃ, d'abondants produits très-estimÃs sur les marchÃs. Poire CERTEAU-MADAME. â Synonyme de poire d'Ãpargne. Voir ce nom. Poire CERTEAU MUSQUà D'HIVER. â Synonyaie de poire Martin-Sire. Voir ce nom. Poire CERTEAU (PETIT-) â Voir Petit-Certeau. 335. Poire GHAIGNEAU. Description de l'ar- bre. â Bois : fort. â Ra- meaux : assez nombreux, ÃtalÃs, très-gros, peu longs, lÃgèrement coudÃs, brun clair imancà de vert et de'gris, ayant les lenticelles moyen- nes, espacÃes, et les coussinets ressortis. â Yeux : ovoïdes, volumineux, à Ãcailles grises et disjointes, très-ÃcartÃs du bois. â Feuilles : grandes, ovales allongÃes, faiblement acuminÃes, profondÃment dentÃes ou crÃnelÃes, portÃes sur un pÃtiole court, Ãpais, roide et souvent rosÃ. FertilitÃ. â Convenable. Culture. â Sur cognas- sier, le seul sujet qu'on lui ait en
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