Archive image from page 161 of Dictionnaire de pomologie contenant. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÃnÃralement connus et cultivÃs . dictionnairedepo002lero Year: 1867 154 FER vÃrità et non moins de concision dans le recueil si souvent rÃimprimà qu'il nous a laissà : « La poire de Fer, ou d'Hiver â dit-il â est grosse, verte, assez semblable au Râteau, mais plus douce et meilleure à cuire. » [L'AbrÃgà des bons fruits, Ãdit. de 1675, pp. 124 et 125.) On cultive encore ce fruit à compote dans que
Archive image from page 161 of Dictionnaire de pomologie contenant. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÃnÃralement connus et cultivÃs . dictionnairedepo002lero Year: 1867 154 FER vÃrità et non moins de concision dans le recueil si souvent rÃimprimà qu'il nous a laissà : « La poire de Fer, ou d'Hiver â dit-il â est grosse, verte, assez semblable au Râteau, mais plus douce et meilleure à cuire. » [L'AbrÃgà des bons fruits, Ãdit. de 1675, pp. 124 et 125.) On cultive encore ce fruit à compote dans quelques jardins français, mais il est à peu près disparu des pÃpinières ; aussi le voit-on fort rarement inscrit sur les Catalogues marchands. Quant à son ancien nom de poire de Fer, il lui est gÃnÃrale- ment demeurÃ, malgrà le pseudonyme Cassante d'Hardenpont sous lequel, de 1848 à 1830, on le renvoyait de Belgique à nos horticulteurs. Poire FERDINAND D'AUTRICHE. â Synonyme de poire Prince ImpÃrial. Yoir ce nom. Poire FERDINAND DEMEESTER. â Synonyme de poire Surpasse Meuris. Voir ce nom. 499. Poire FERDINAND DE LESSEPS. Description de l'arbre. â Bois : assez faible. â Rameaux ; peu nombreux, gÃnÃralement ÃtalÃs et arquÃs, de grosseur et de longueur moyennes, lÃgèrement coudÃs, mar- ron clair lavà de rose tendre, ayant les lenticelles abondantes mais de grandeur très-variable, et les cous- sinets aplatis. â Yeux : petits ou moyens, ovoïdes, gris, peu ÃcartÃs du bois, aux Ãcailles mal soudÃes. â Feuilles : petites, ovales, planes ou canaliculÃes, finement et rÃgulière- ment dentÃes, au pÃtiole assez long et bien nourri. FertilitÃ. â Satisfaisante. Culture. â Le franc lui convient mieux que le cognassier, ses pyra- mides se montrent un peu chÃtives sur ce dernier sujet. Description tin ffrnit. â Gros- seur : moyenne. â Forme : ovoïde, ventrue, rarement très-rÃgulière.â PÃdoncule : long ou as
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