Archive image from page 501 of Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire,. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÂnÂralement connus et cultivÂs . dictionnairedepo01lero Year: 1867 492 BOU Poire Bouvier d'Automne. des plus larges et d'un fauve très-clair; ils ont les coussinets bien marquÃs. â Yeux : moyens ou volumineux, coniques-aigus, à Ãcailles bombÃes et disjointes, gÃnÃralement sortis en Ãperon. â Feuilles : grandes, elliptiques-allongÃes, coria- ces, planes ou canaliculÃes, fortement dentÃes
Archive image from page 501 of Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire,. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÂnÂralement connus et cultivÂs . dictionnairedepo01lero Year: 1867 492 BOU Poire Bouvier d'Automne. des plus larges et d'un fauve très-clair; ils ont les coussinets bien marquÃs. â Yeux : moyens ou volumineux, coniques-aigus, à Ãcailles bombÃes et disjointes, gÃnÃralement sortis en Ãperon. â Feuilles : grandes, elliptiques-allongÃes, coria- ces, planes ou canaliculÃes, fortement dentÃes en scie, ayant le pÃtiole court, Ãpais et roide. FertilitÃ. â Excessive. Culture. â Le franc est le sujet que prÃfère ce poirier, dont la vigueur laisse à dÃsirer ; il dÃveloppe lentement son Ãcusson et fait des pyramides peu rÃgu- lières, peu hautes. Description du fruit. â Gros- seur : au-dessous de la moyenne. â Forme : ovoïde rÃgulière et ventrue. â PÃdoncule : assez court, bien nourri, rarement courbÃ, plus ou moins obli- quement implantà à fleur de peau. â Åil: petit, mi-clos habituellement, souvent contournÃ, faiblement enfoncÃ. â Peau : jaune d'or, parsemÃe d'Ãnor- mes points brun clair, amplement mar- brÃe de fauve et parfois lÃgèrement bronzÃe .sur le côtà qui regarde le soleil. â Chair : blanc jaunâtre, mi-fine et mi-cassante, aqueuse, ayant au centre de nombreuses granulations. â Eau : abondante, sucrÃe, acidulÃ, possÃdant un arôme prononcà qui n'est pas sans dÃlicatesse. MaturitÃ. â Courant d'octobre, et atteignant difficilement la mi-novembre. QualitÃ. â Deuxième. Historique. â Cette poire, qui convient essentiellement pour la vente en gros sur les marchÃs, nous vient de Belgique, où M. Bivort la dÃgusta pour la première fois en 1845 ; et le pied-mère, dit ce pomologue, appartenait aux semis de Van Mons, dans la pÃpinière duquel il portait le n' 6,000. [Album de po
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