. Dr. van Gorkom's Oost-Indische cultures. Opnieuw uitg. onder redactie van Prinsen Geerligs. [Door van der Stock et al.]. Agriculture; Agriculture; Plantations. 444 temperatiir meer stoffen in heet water onoplosbaar, hetüjeen schadelijk zou zijn voor de kwaliteit. Droogt men in één keer, dan laat men de machine langzamer loopen en de thee heeft 30 a 40 minuten noodig om er door te komen, terwijl zij er bij twee keer drogen telkens ongeveer 20 minuten in verblijft. X'oor de tweede droging gebruikt men soms ook een andere machine, nl. de „downdraught-sirocco" (zie fig. 163).
. Dr. van Gorkom's Oost-Indische cultures. Opnieuw uitg. onder redactie van Prinsen Geerligs. [Door van der Stock et al.]. Agriculture; Agriculture; Plantations. 444 temperatiir meer stoffen in heet water onoplosbaar, hetüjeen schadelijk zou zijn voor de kwaliteit. Droogt men in één keer, dan laat men de machine langzamer loopen en de thee heeft 30 a 40 minuten noodig om er door te komen, terwijl zij er bij twee keer drogen telkens ongeveer 20 minuten in verblijft. X'oor de tweede droging gebruikt men soms ook een andere machine, nl. de „downdraught-sirocco" (zie fig. 163). De thee ligt hierin stil op groote horizontale vierkante zeven, waarvan er verschillende verticaal boven elkaar liggen. De heete luchtstroom wordt hier van boven naar beneden ge- dreven, vandaar de naam der machine. Men vult een zeef met een. I )o\vn(lrauL;lit-thL-L-dro<'LT. laagje thee en plaatst haar beneden in, nadat men door een hefboom de andere zeven een weinig naar boven heeft gebracht. De droogste thee bevindt zich dus op de bovenste zeef; vermoedt men, dat zij droog" is, dan trekt men deze eruit en onderzoekt het blad eerst met de hand. Is zij nog niet droog, (daaraan kenbaar, dat de stukjes nog buigen) dan schuift men de zeef er weer in; anders ledigt men ze, vult ze weder met nieuwe natte thee en schuift haar er onder in. Deze machine werkt niet zoo voordeelig als de eerste, doch heeft het voordeel, dat de thee onder het drogen beter gecontroleerd kan worden. Als de thee te droog wordt, waarbij een deel van den geur verloren gaat, dan kan men de machine anders stellen (zoodat zij wat. Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been digitally enhanced for readability - coloration and appearance of these illustrations may not perfectly resemble the original Gorkom, Karel Wessel van, 1885-1910; Prinsen Geerligs, Hendrik Coenraad, 1864-; Stock, J. P. van der. Amsterdam J. H. de Bussy
Size: 2213px × 1129px
Photo credit: © The Book Worm / Alamy / Afripics
License: Licensed
Model Released: No
Keywords: ., bookcentury1900, bookdecade1910, booksubjectagriculture, bookyear
