. Revue de viticulture : organe de l'agriculture des régions viticoles. ogène. Le dispositif de laCompagnie du ciment-verre sup-prime ces manutentions, longueset délicates, avec lemploi dunappareil simple, comme le mon-tre la figure 81. Dans les paroisde séparation verticales ou hori-zontales, isolant les cuves acco-lées ou superposées, on pratique,à différentes hauteurs, des ouver-tures circulaires munies dobtura-teurs en verre. Ceux-ci glissentsur des joints hermétiques, aumoyen de tiges dont lextrémitéest filetée pour recevoir des vo-lants manœuvrés de lextérieurde la cuve. On peut ainsi e
. Revue de viticulture : organe de l'agriculture des régions viticoles. ogène. Le dispositif de laCompagnie du ciment-verre sup-prime ces manutentions, longueset délicates, avec lemploi dunappareil simple, comme le mon-tre la figure 81. Dans les paroisde séparation verticales ou hori-zontales, isolant les cuves acco-lées ou superposées, on pratique,à différentes hauteurs, des ouver-tures circulaires munies dobtura-teurs en verre. Ceux-ci glissentsur des joints hermétiques, aumoyen de tiges dont lextrémitéest filetée pour recevoir des vo-lants manœuvrés de lextérieurde la cuve. On peut ainsi exécuterrapidement louverture ou la fer-meture des vannes et faire passerdans la cuve de mélange lesquantités de liquide déterminéesà lavance par un tube de niveauen verre, fixé à lavant des réci-pients. Les surfaces de contact de la vanne élant en verre et très propres, aucunealtération ne peut être produite dans le vin. Enfin, létanchéité du joint estparfaite sans quil y ait crainte de fuites dune cuve à lautre. (A suivre). L. Fig. 81. — Nouveau robinet-vanne dit coupe-vinde la Compagnie du ciment-verre. Ll « VALORISATION DU CAFE » AU BRESIL ET LE ROLE DES GOUVERNEMENTS EN MATIÈRE COMMERCIALE La dépréciation du café a déterminé au Brésil une crise relativement plusgrave que celle qua provoquée, chez nous, dans le midi de la France, la mé-vente des vins. Cétait non seulement la fortune privée, mais la fortune publiqueet le crédit de lEtat qui se trouvaient menacés. Dans la seule province de Saint-Paul, la plus productive il est vrai, avec ses Santos qui dominent le marché mon-dial, on évalue ù, 4 milliards les capitaux absorbés par la culture. On estime,dun autre côté, à le nombre des ouvriers occupés au travail des planta- 494 F. CONVERT. — LA « VALORISATION DU CAFÉ » AU BRÉSIL lions qui couvrent le quart du territoire et se répartissent entre pro-priétaires. De 2 millions de sacs penda
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