. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. DOY [doyenné com 04 Poire Doyenné du Comice. courts éperons. â Feuilles : de moyenne grandeur, ovales ou elliptiques-allongées, à bords régulièrement dentés en scie, à pétiole un peu court, mince et rigide. Fertilité. â Ordinaire, mais constante. Culture. â Le cognas- sier lui convient parfaite- ment ; son développement sur ce sujet est assez vif ; il y fait de belles pyra- mides. Description du fruit. â Grosseur :
. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. DOY [doyenné com 04 Poire Doyenné du Comice. courts éperons. â Feuilles : de moyenne grandeur, ovales ou elliptiques-allongées, à bords régulièrement dentés en scie, à pétiole un peu court, mince et rigide. Fertilité. â Ordinaire, mais constante. Culture. â Le cognas- sier lui convient parfaite- ment ; son développement sur ce sujet est assez vif ; il y fait de belles pyra- mides. Description du fruit. â Grosseur : volu- mineuse et parfois consi- dérable. â Forme : pas- sant de la turbinée régu- lière et ventrue, à la tur- binée arrondie; sa surface est habituellement bosse- lée. â Pédoncule : de lon- gueur moyenne ou court, bien nourri, rarement ar- qué, renflé et charnu à la base, obliquement im - planté à fleur de peau. â Åil : moyen, presque fermé, irrégulier, profon- dément enfoncé dans un vaste bassin elliptique. â Peau: assez épaisse, jaune- paille, entièrement semée de petits points grisâtres, marbrée et granitée de fauve, maculée de même aux extrémités du fruit et généralement vermillonnée sur le côté du soleil. â Chair : blanche, fine, des plus fondantes, juteuse, exempte de granulations. â Eau : fort abondante, très-sucrée, acidulé, possédant un parfum peu prononcé mais dont la saveur est exquise. Maturité. â Depuis la mi-novembre jusqu'à la fin de décembre. Qualité. â Première. Historique* â L'ancien Comice horticole de Maine-et-Loire fut l'obtenteur de cette variété. L'arbre-mère, sorti des premiers semis faits dans le Jardin fruitier d'Angers, fructifia au mois de novembre 1849 et reçut, en raison de l'excellence de ses produits, le nom même de la Société qui l'avait gagné. Mis immédiatemen
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