. Annales du Musée d'histoire naturelle de Marseille, published aux frais de la ville ... . FlG. II",. Rouquelte. - 259 — En avant de ceux-ci, les deux parées pouren et levant se rapprochent, limitent un petit espace appelé mu' iTohivoh nii et forment enfin, par leur réunion, un goulet étroit ou bouchcUc II qui pénètre jusqu'au milieu du iour de dehors T. Ce tour, d'un diamètre de 5 mètres, termine la bordigue. C'est dans son enceinte que la plupart des poissons finissent par se réu- nir, une quantité moindre ayant gagné les reculadou ou les requin- qué. La bouchelle établie de la même fa
. Annales du Musée d'histoire naturelle de Marseille, published aux frais de la ville ... . FlG. II",. Rouquelte. - 259 — En avant de ceux-ci, les deux parées pouren et levant se rapprochent, limitent un petit espace appelé mu' iTohivoh nii et forment enfin, par leur réunion, un goulet étroit ou bouchcUc II qui pénètre jusqu'au milieu du iour de dehors T. Ce tour, d'un diamètre de 5 mètres, termine la bordigue. C'est dans son enceinte que la plupart des poissons finissent par se réu- nir, une quantité moindre ayant gagné les reculadou ou les requin- qué. La bouchelle établie de la même façon que les ouvertures des capucines, peut se fermer à volonté : c'est ce qu'on fait lors- que le tour du dehors contient des muges testu (Mugit cephalus) qui sont les seuls poissons réussissant à sortir du tour, si on n'a pas pris cette précaution. Il y a un siècle, la bordigue du Roi comprenait une disposition un peu dift'érente qui a été décrite et figurée par Duhamel du Monceau dans son Traik' des Pesches. En 17^9 en efi'et, le tour de dehors com- muniquait avec un verveux dit pentenne, panlenne ou pantcrme, qui terminait la bordigue ; il donnait en outre accès sur l'un des côtés à un réservoir ou serve destiné à recevoir une partie des poissons arrivés dans le tour et à décharger d'autant ce dernier. Des serves semblables étaient parfois enfin annexées aux reculadou levant et pouren. Ces serves ont été depuis jugées inutiles ; d'autre part, la pantenne a été supprimée; car, le poisson qui s'y introduisait se trouvait mal à l'aise et ne pouvait être conservé longtemps en capture. Il en est autrement du tour de dehors, où, à moins d'abon- dance excessive, les poissons peuvent sé- journer longtemps et être pris au fur et à mesure des besoins de la vente. Pour s'emparer des poissons prison- niers soit dans les reculadou ou requinqué, soit dans le tour (i), on fait usage d'un salabre nommé coupaion ou coupa'dlon. 11 consi
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