Histoire de la chimie . dans une dissertation surY effervescence et la fermentation, fit connaître quelques expériences ingé recueillir le fluide élastique qui se dégage de la craie,traitée par un acide, il employa un gros tube en verre fermé(fig. 1) à lune de ses extrémités (éprouvette), quil fit plongerdans une cuvette en verre à moitié remplie dune liqueuracide. Léprouvette était elle-même entièrement remplie dela même liqueur, et son extrémité ouverte renversée dans lacuvette. Il introduisit alors sous léprouvette un morceau decraie ; le gaz produit monta dans léprouvette et ch
Histoire de la chimie . dans une dissertation surY effervescence et la fermentation, fit connaître quelques expériences ingé recueillir le fluide élastique qui se dégage de la craie,traitée par un acide, il employa un gros tube en verre fermé(fig. 1) à lune de ses extrémités (éprouvette), quil fit plongerdans une cuvette en verre à moitié remplie dune liqueuracide. Léprouvette était elle-même entièrement remplie dela même liqueur, et son extrémité ouverte renversée dans lacuvette. Il introduisit alors sous léprouvette un morceau decraie ; le gaz produit monta dans léprouvette et chassa peu àpeu leau pour prendre sa place. Pour démontrer expérimentalement que leffet de la poudreà canon sur le projectile est dû à des gaz, qui, mis en li-berté, tendent à occuper un espace beaucoup plus grand que la poudre qui leura donné naissance, il mit quatre grains de poudre dans la partie sphériquedun matras (fig. 2), à col très allongé et recourbé, lequel plongeait par son. Fig. 1. 112 HISTOIHE 1)K LA CHIMIE
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