. Annales des sciences naturelles. Zoology; Biology. DÉGLUTITION CHEZ LES MAMMIFÈRES ET LES OISEAUX. 75 a. Quand l'œsophage est rouge jusqu'au cardia, sa deuxième portion agit comme la première, c'est-à-dire qu'elle reste inerte pendant les déglutitions associées. b. Quand la portion thoracique présente une forte proportion de fibres musculaires lisses et que son diamètre va sans cesse en diminuant jusqu'au cardia, où il peut admettre tout au plus une plume à écrire, elle se comporte d'une manière très- remarquable. Deux cas peuvent se présenter : ou bien les boissons s'échap- pent de l'œsopha


. Annales des sciences naturelles. Zoology; Biology. DÉGLUTITION CHEZ LES MAMMIFÈRES ET LES OISEAUX. 75 a. Quand l'œsophage est rouge jusqu'au cardia, sa deuxième portion agit comme la première, c'est-à-dire qu'elle reste inerte pendant les déglutitions associées. b. Quand la portion thoracique présente une forte proportion de fibres musculaires lisses et que son diamètre va sans cesse en diminuant jusqu'au cardia, où il peut admettre tout au plus une plume à écrire, elle se comporte d'une manière très- remarquable. Deux cas peuvent se présenter : ou bien les boissons s'échap- pent de l'œsophage par une plaie pratiquée à la base du cou, ou bien elles cheminent jusqu'à l'estomac. Dans le premier cas, la partie blanche de l'œsophage n'accuse pas de modifications. Ce fait, du reste, ne doit pas nous sur- prendre, puisque, règle générale, la partie blanche ne se con- tracte que si les bols arrivent jusqu'à elle. Dans le deuxième cas, cette partie de l'œsophage donne des tracés très-curieux dont nous présentons deux exemples dans la figure 29, A et A'.. FiG. 29. — Représentant les modilicalions A, A' de la ])artie blanche de l'œsophafe du Cheval pondant les déglutitions associées. Sur ces tracés, on constate : 1" que la pression s'abaisse gra- duellement dans l'œsophage depuis le moment où l'animal commence à boire (b) jusqu'à l'instant (r) où l'on retire le seau qui renferme ses boissons ; 2" qu'à partir du moment où le sujet cesse de boire, la pression revient peu à peu à son état primitif; 3" que parfois le tracé s'abaisse et s'élève, comme on le voit en A, sans présenter le moindre accident, de telle sorte que l'on ne se douterait pas, en le voyant, que les liquides ont été injec- tés dans cette partie de l'œsophage ; tandis que d'autres fois le tracé est, comme en A', hérissé de courbes en nombre égal à. Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been


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