Abattoirs Grenelle dryer located above the scalding. Grenelle Abattoirs (instead of the current streets Perignon, Bellart, Bartholomew and Place Breteuil), 15th arrondissement, Paris. April 1898. Abattoirs de Grenelle (à la place des actuelles rues Pérignon, Bellart, Barthélémy et la Place Breteuil). Paris (XVème arr.). Photographie de Pierre Emonts (1831-1912). Papier albuminé. Avril 1898. Paris, musée Carnavalet.

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