Archive image from page 373 of Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire,. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÂnÂralement connus et cultivÂs . dictionnairedepo04lero Year: 1867 810 SÃM âSER Descriiiiiom du fiuit. â Grosseur : moyenne. â Forme : conique sen- siblement arrondie et gÃnÃralement plus ventrue sur une face que sur l'autre. â PÃdoncule : bien nourri, droit et assez long, ou court et arquÃ, profondÃment insÃrà dans un Ãtroit bassin. â Åil : P omme SÃminaire de Vesoul. moyen, mi - clos, Ã
Archive image from page 373 of Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire,. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÂnÂralement connus et cultivÂs . dictionnairedepo04lero Year: 1867 810 SÃM âSER Descriiiiiom du fiuit. â Grosseur : moyenne. â Forme : conique sen- siblement arrondie et gÃnÃralement plus ventrue sur une face que sur l'autre. â PÃdoncule : bien nourri, droit et assez long, ou court et arquÃ, profondÃment insÃrà dans un Ãtroit bassin. â Åil : P omme SÃminaire de Vesoul. moyen, mi - clos, à cavità unie et peu dÃveloppÃe. â Peau : lÃgère- ment rugueuse, jaune clair ver- dâtre sur le côtà placà à l'ombre, brun jaunâtre à l'insolation, am- plement maculÃe de roux foncà autour du pÃdoncule et semÃe de larges points bruns pour la plu- part formant Ãtoile. â Chair : iDlanche ou verdâtre, assez ferme et très-fine. â Eau : abondante, bien sucrÃe, acidulÃe, possÃdant un parfum dÃlicieux. MaturitÃ. â DÃcembre - Mars. QualitÃ. â Première. Historique. â La pomme SÃminaire de Vesoul me fut, en 1854, offerte ainsi ÃtiquetÃe par le prêtre qui dirigeait alors cet Ãtablissement, et duquel j'avais dÃjà reçu d'autres fruits ( voir tome 1'= p. 321). Les greffons qu'il m'envoya avaient Ãtà coupÃs sur l'unique pommier de l'espèce plantà dans le jardin du SÃminaire, arbre actuellement âgà d'une cinquantaine d'annÃes, et greffÃ, m'assure-t-on. D'où suit que là nous ne sommes pas en prÃsence du nom primitif de la variÃtÃ. J'en suis d'autant plus certain, que le nouveau SupÃrieur du SÃminaire de Vesoul m'Ãcrivait le 13 novembre 1873 : « Dans quelques villages situÃs aux environs de cette ville, on « trouve des pommes si semblables à la nôtre, qu'elles me paraissent n'en diffÃrer « en rien ; on les nomme gÃnÃralement, dans ces campagnes, Pommes Grillot. » Je consigne i
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