. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 174 AZE Poire Avocat Nélis. touffues, se greffe avantageusement sur le cognassier ; ses fruits ont besoin de l'espalier pour acquérir du volume et de la qualité. Descrifitioii «lu fruit. â Grosseur : moyenne. â Forme : oblongue, ventrue, bosselée, régulière, étranglée près du sommet. â Pédon- cule : peu long, arqué, assez fort, obliquement inséré dans un petit évasement dont les bords sont d'inégale ha
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. 174 AZE Poire Avocat Nélis. touffues, se greffe avantageusement sur le cognassier ; ses fruits ont besoin de l'espalier pour acquérir du volume et de la qualité. Descrifitioii «lu fruit. â Grosseur : moyenne. â Forme : oblongue, ventrue, bosselée, régulière, étranglée près du sommet. â Pédon- cule : peu long, arqué, assez fort, obliquement inséré dans un petit évasement dont les bords sont d'inégale hauteur. â Åil : moyen, ouvert, sou- vent contourné, placé au fond d'une cavité en entonnoir et dont la profondeur est rare- ment considérable. â Peau. jaune d'or, ponctuée de fauve, veinée de même, maculée de roux autour du pédoncule et dans le bassin ombilical, et parfois faiblement colorée du côté du soleil. â Chair : blan- châtre, mi-fme, mi-fondante, juteuse, montrant quelques pierres auprès des loges. â Eau : abondante, sucrée, vi- neuse, laissant à désirer sous le rapport de la délicatesse et du parfum. Maturité. â De janvier à la fin d'avril. Qualité. â Deuxième. Historique. â D'origine belge, elle date de 1846 et provient, comme la pré- cédente, des semis de M. Grégoire, tanneur à Jodoigne. Le pied-mère était âgé de treize ans lorsqu'il se mit à fruit; il porte le nom de l'uu des membres de la famille Nélis, de Malines. Observations. â Cette espèce n'est guère recommandable que pour sa tardi- vité. Au moment de son obtention, ses qualités la rendaient assez précieuse; mais depuis lors ses produits sont devenus très-ordinaires, aussi bien en Belgique qu'en France, comme le prouve le passage ci-après d'une lettre que nous adressait de Fleurus, le 12 avril 1865, M. Alexandre Bivort : « La poire Avocat Nélis a te
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