. Moscou. ©pisodes de lhistoire religieuse de laRussie. Cest dans cette salle que le souverain prend son premier repas aprèsle sacre. Le pilier central est entouré détagères sur lesquelles resplen-dissent les trésors de la vaisselle impériale. Le menu de ce festin nestpas aussi somptueux que la fantaisie de nos gastronomes se plairait à limaginer. 11 est rédigé avec une simplicité toute Spartiate. Voici à titre de curiosité le menu du souper du 23 mai iS,S3 (sacre delempereur Alexandre III; et celui du souper du j;, mai i8q() (sacre delempereur Nicolas II. Nous donnons ici et plus lo
. Moscou. ©pisodes de lhistoire religieuse de laRussie. Cest dans cette salle que le souverain prend son premier repas aprèsle sacre. Le pilier central est entouré détagères sur lesquelles resplen-dissent les trésors de la vaisselle impériale. Le menu de ce festin nestpas aussi somptueux que la fantaisie de nos gastronomes se plairait à limaginer. 11 est rédigé avec une simplicité toute Spartiate. Voici à titre de curiosité le menu du souper du 23 mai iS,S3 (sacre delempereur Alexandre III; et celui du souper du j;, mai i8q() (sacre delempereur Nicolas II. Nous donnons ici et plus loin la reproduction de ces deux menus,qui sont des documents artistiques. SOUPER DU 23 MAI 1883 Po/age .iiix 7V;7(SSiiliiiis Je (jihicr CÃlclfttcs JAl^llCdll ,1IIX pllill/(-S Eiilreiiicts JiiiiiJs MENU DU 23 MAI 1896 (iiiisi)iiniir à /il Liioilliis Petits Pdtcx CliiriiJ-Priiiil lie Gelinottes à la Sonvarov Poulets à lei Broche Salade Asperges en lraiielies Glaees Dessert KKKMLIN. â PALAIS 49. rf-e. ,fo.,,â x>.; ,â,, Menu du 23 mai 1896. Un trône est dressé sous un somptueux et lourd baldaquin. Au-dessusde la porte dentrée, à gauche, une tribune est destinée à recevoir les 4 5- MOSCOU musiciens, à droite une fenêtre éclaire le tahiik, lappartement secretdoù les princesses venaient naguère contempler les fêtes auxquelles larigoureuse étiquette moscovite ne les admettait pas. Jai étudié ailleurs (voir Russes et Slaves, i série, Paris, iSgo) la con-dition de la femme russe avant Pierre le Grand et je ne puis c^ue renvoyerle lecteur à des pages que je ne saurais reproduire ici.
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