. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. TON 703 Poire de Tongre. rougeâtre fouetté de carmin sur la face regardant le soleil, couverte de larges points et de linéa- ments gris, et macu- lée de fauve autour du pédoncule. â Chair : blanc verdâtre, très- fine et entièrement fondante , aqueuse , assez granuleuse au cÅur. â Eau : des plus abondantes, su- crée, vineuse, douée d'un aigrelet et d'un arôme exquis. Maturité. â Cou- rant de septembre et se prolon
. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. TON 703 Poire de Tongre. rougeâtre fouetté de carmin sur la face regardant le soleil, couverte de larges points et de linéa- ments gris, et macu- lée de fauve autour du pédoncule. â Chair : blanc verdâtre, très- fine et entièrement fondante , aqueuse , assez granuleuse au cÅur. â Eau : des plus abondantes, su- crée, vineuse, douée d'un aigrelet et d'un arôme exquis. Maturité. â Cou- rant de septembre et se prolongeant jus- qu'en octobre. Qualité. â Pre- mière. Historique. â C'est aux Belges que nous devons cette va- riété si recommanda- ble ; elle est en France depuis une vingtaine d'années et remonte au plus à 1825. Son origine, d'abord mal précisée, vient d'être exactement établie par M. Pinaert, professeur à l'école d'arboriculture de Gendbruge-lez-Gand (Belgique) : « Le poirier Durondeau, ou de Tongre â écrivait-il en 1864 â ne sort pas de la ville de ce nom, dans le Limbourg, mais bien du village de Tongre-Notre-Dame, situé près d'Ath (Hainaut) Il existe là , dans l'ancienne propriété de son obtenteur, feu M. Durondeau, un arbre de cette variété qui, haut de deux mètres et gros comme la jambe, passait pour être le pied-type. Je l'ai examiné avec soin et me suis convaincu qu'il avait été greffé. » (Fruitboom- kweck en Fruitkund, 1864, p. 17.). 878. Poire TONNEAU. Synonymes. â Poires : 1. Saint-Germain du docteur Uvedale ( Philippe Miller, Dictionnaire des jardiniers, 1724-1788, l. VI, p. 173, n° 80). â 2. SAINT-GERMAIN d'Uvedale (Id. ibid.). â 3. d'Union (Id. ibid.). â k. Uvedale's Saint-Germain (Id. ibid.). â 5. Pickering (Langley, Pomona> 1729, tabl. 71, n» 1). â 6. Udale's Warden (Id. ibid.). â 7. Belle de Jersey d'Hiver (George Lindley. Guide to th
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