. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. 178 BAR Peau â verdâtre, marbrée, ponctuée de fauve, maculée de même autour du pédoncule et lavée de rose du côté du soleil. - Chair : blanc verdâtre, fondante, fine, à peine pierreuse au-dessous des loges. - Eau: suffisante, acidulé, sucrée, douée d'une saveur beurrée fort agréable. Maturité. - Du commencement de septembre jusqu'à la fm de ce même mois. Qualité. â Première. Hif^toriftue. - Nous avons trou
. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. 178 BAR Peau â verdâtre, marbrée, ponctuée de fauve, maculée de même autour du pédoncule et lavée de rose du côté du soleil. - Chair : blanc verdâtre, fondante, fine, à peine pierreuse au-dessous des loges. - Eau: suffisante, acidulé, sucrée, douée d'une saveur beurrée fort agréable. Maturité. - Du commencement de septembre jusqu'à la fm de ce même mois. Qualité. â Première. Hif^toriftue. - Nous avons trouvé ce poirier en 1849, sur la ferme du Barban- cinet, commune de Saulgé-l'Hôpital (Maine-et-Loire). Il était alors âgé d'une tren- taine d'années, haut de sept mètres, et donnait des récoltes de plus de quatre hec- tolitres, pesant au moins soixante kilogrammes, et composant un total d environ six cents poires. Comme la fertilité de cette variété égalait la bonté de ses produits, et qu'elle était complètement inconnue, nous l'introduisîmes dans nos cultures et la livrâmes au commerce en 1852. Depuis lors, on l'a beaucoup recherchée et ses fruits atteignent sur les marchés un prix des plus rémunérateurs. Elle porte le nom du heu où le pied-type a poussé. 1% Poire BARBE NÃLTS. Description de l'arbre, â Bois de force moyenne. â Rameaux: nombreux,étalés ou réfléchis, longs, assez gros, à peine flexueux, brun clair, finement et abondam- ment ponctués de gris cendré, à coussinets habituellement peu saillants. â Yeux : bien nourris, ovoïdes-arrondis, écartés du bois et souvent sortis en éperon. â Feuilles : vert clair jaunâtre, sphériques, acuminées, régu- lièrement dentées en scie, portées sur un pétiole court et fort. Fertilité. â Ordinaire. Culture. â Sur cognassier, il se développe parfaitement
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