Le Monde moderne . bon nombredusages, à preuve que certaines indus-tries nhésitent pas à lui donner la prt^-lérence, en dépit dun écart de prixsouvent très sensible. Quoi qu il en soit, la situation de laculture salicole dans lOuest est aujour-dhui assez jirécaire. 11 nen a pas toujours été de même. Pendant la première moitié de ce siè-cle, cette culture fut prospère. Elle fai-sait vivre alors près de cinquante millefamilles — en comptant les professionsconnexes — et occupait une superficieévaluée à seize mille hectares. Le prixmoyen de 1 hectare était alors de 5 à600Ô francs, représentant un
Le Monde moderne . bon nombredusages, à preuve que certaines indus-tries nhésitent pas à lui donner la prt^-lérence, en dépit dun écart de prixsouvent très sensible. Quoi qu il en soit, la situation de laculture salicole dans lOuest est aujour-dhui assez jirécaire. 11 nen a pas toujours été de même. Pendant la première moitié de ce siè-cle, cette culture fut prospère. Elle fai-sait vivre alors près de cinquante millefamilles — en comptant les professionsconnexes — et occupait une superficieévaluée à seize mille hectares. Le prixmoyen de 1 hectare était alors de 5 à600Ô francs, représentant un revenu de7 à 8 pour 100. La moitié de la consommation inté-rieure était alimentée par les salines de r()nest. Des caboteurs dn liinlif;urn eldu (^roisic portaient le sel sur tous lespoints du liltoial. de Bayomie à Dnn-kerque. BiiU plus, nous étions .Vu^leteri-e <•! la Norvèfje sapprovi-sionnaient chez nous. Des nsiius seconstruisirent vers et linduslrie. FEMME DU BOURI DE BATZ du raffinafje donna des bénéfices consi-dérables. Cette période de prospéritéprit fin vers 1848. A cette époque, trou\anlà sapprovisionner de sels indig-ènes,déserta le marché français. La Norvèg^een fit autant bientôt, r.,deterre etlEspagne lui olfrant des cours plusabordables. Lu débouché important nous restait :la pèche à la morue. i)i:s )ii;itr .M:ii>, lie c-0 côlt, une nouvelle décep-tion oliiil réservée à nos provinces derOnesl. Une loi du J4 novembre 1848,connue sous lenipire de préoccupa lionspoliliipies, supprima, pour nos arma-lein-s, Idhlifialion de sa[)provisionncrde sels IVançais. Moveini:int nu droitdimportation illusoire, cl ninnc sansaucun (Iniit |iiiin I l-hiiidc, ils purentlus récolle de sel marin se troiive-l-elleahondanle, lliist vend à bas prix sur lesmarchés de lOuest, quille à sindemni-ser de
Size: 1132px × 2208px
Photo credit: © The Reading Room / Alamy / Afripics
License: Licensed
Model Released: No
Keywords: ., bookcentury1800, bookdecade1890, bookpublisherparis, bookyear1895