Archive image from page 374 of Dictionnaire de pomologie contenant. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÃnÃralement connus et cultivÃs . dictionnairedepo001lero Year: 1867 BEU [beurrà ghÃ] 367 Poire Beurrà Gens. implantà à la base d'un mamelon plus ou moins prononcÃ. â Åil : petit, ouvert, placà dans un bassin large et peu profond. â Peau .-rugueuse, Ãpaisse, jaune d'or, presque entièrement recouverte, surtout du côtà du soleil, de tackes gris-roux et de points brunâtres excessivement fins. â Chair
Archive image from page 374 of Dictionnaire de pomologie contenant. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÃnÃralement connus et cultivÃs . dictionnairedepo001lero Year: 1867 BEU [beurrà ghÃ] 367 Poire Beurrà Gens. implantà à la base d'un mamelon plus ou moins prononcÃ. â Åil : petit, ouvert, placà dans un bassin large et peu profond. â Peau .-rugueuse, Ãpaisse, jaune d'or, presque entièrement recouverte, surtout du côtà du soleil, de tackes gris-roux et de points brunâtres excessivement fins. â Chair : blan- che, fme, fondante, juteuse, rare- ment pierreuse. â Eau : abon- dante, sucrÃe, savoureuse, imprÃ- 'W / gnÃe d'un arôme des plus exquis. MaturitÃ. â Fin septembre, allant quelquefois jusqu'au com- mencement de novembre. QualitÃ. â Première. Historique. â On doit cette poire si dÃlicieuse aux pÃpinières de la Belgique, En 1847, le nom de son obtenteur Ãtait à peu près indi- quà par M. Bivort, dans ce passage d'un recueil horticole imprimà à Bruxelles : « Les scions de l'arbre que j'en pos- sède provenaient de la pÃpinière de Van Mons, et m'ont Ãtà donnÃs comme Ãtant de son cru. Il y a seize ans que cette greffe a eu lieu. Quoique le pied-mère du Beurrà Gens n'existe plus dans la pÃpinière de Louvain, je crois cependant que cet excellent gain peut être attribuà au professeur Van Mons. » [Album de pomologie, t. I, p. 18.) Ici, M. Bivort n'est qu'à moitià affirmatif; mais cinq ans plus tard, en 1835, complètement renseignÃ, il dit positivement, à la page 91 du tome III des Annales de pomologie belge et Ãtrangère : « Le Beurrà Gens appartient aux semis de Yan Mons, « et sa première production a eu lieu vers 1827. » Observations. â Contrairement à l'opinion de quelques pomologues, nous pouvons certifier que ce Beurrà n'a pas le moindre rapport avec la poire Urbaniste, ou
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