. Elemente der wissenschaftlichen Botanik. Plant anatomy; Plant physiology. 55 wesentlichen so wie ein einfaches verhält. Am einfachen Korn erkennt man Schichten, welche konzentrisch oder exzentrisch um eine kleine, mit weicher, wasserreicher Substanz erfüllte Höhlung (Kern, s. Fig. 43^) gelagert sind. Solange das Stärkekorn noch wächst, ist der Kern weich; in eintrocknendem Gewebe (z. B. reifen Samen) trocknet auch er ein; an seiner Stelle findet man dann eine mit Luft erfüllte Höhle. — Manche Stärkekörnchen (z. B. die der Kartojffel, Fig. 43) sind deutlich geschichtet, andere erscheinen nich
. Elemente der wissenschaftlichen Botanik. Plant anatomy; Plant physiology. 55 wesentlichen so wie ein einfaches verhält. Am einfachen Korn erkennt man Schichten, welche konzentrisch oder exzentrisch um eine kleine, mit weicher, wasserreicher Substanz erfüllte Höhlung (Kern, s. Fig. 43^) gelagert sind. Solange das Stärkekorn noch wächst, ist der Kern weich; in eintrocknendem Gewebe (z. B. reifen Samen) trocknet auch er ein; an seiner Stelle findet man dann eine mit Luft erfüllte Höhle. — Manche Stärkekörnchen (z. B. die der Kartojffel, Fig. 43) sind deutlich geschichtet, andere erscheinen nicht oder nur sehr undeutlich geschichtet (Stärkekörnchen des Weizens), Ähnlich wie ungeschichtet erscheinende Zellwände lassen auch derlei Stärkekörnchen nach Einwirkung gewisser Reagentien Schichtung hervortreten. So ruft Chromsäure an den großen, linsenförmigen Weizenstärkekörnern die prachtvollste Schichtung hervor (Fig. 43 <^). Fig. 44. Fig. Please note that these images are extracted from scanned page images that may have been digitally enhanced for readability - coloration and appearance of these illustrations may not perfectly resemble the original Wiesner, Julius, 1838-1916. Wien A. Hölder
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