Annales des Sciences Naturelles Botaniques . lus petit que lunité. Il y a donc oxyda-tion des Champignons par la respiration. 5° Le rapport — est invariable avec la pression. 266 VI INFLUENCE DE LA TEMPÉRATURE SUR LA RESPIRATION. Nous avons vu, dans la partie historique, que lon avait déjàfait de nombreuses recherches sur laccroissement de la respi-ration avec la température. Ces recherches nont pas été faitessur les Champignons, et il était nécessaire, à cet égard, devérifier les résultats acquis pour les plantes supérieures. Nefût-ce que pour savoir dans quelles limites il faut maintenir lat
Annales des Sciences Naturelles Botaniques . lus petit que lunité. Il y a donc oxyda-tion des Champignons par la respiration. 5° Le rapport — est invariable avec la pression. 266 VI INFLUENCE DE LA TEMPÉRATURE SUR LA RESPIRATION. Nous avons vu, dans la partie historique, que lon avait déjàfait de nombreuses recherches sur laccroissement de la respi-ration avec la température. Ces recherches nont pas été faitessur les Champignons, et il était nécessaire, à cet égard, devérifier les résultats acquis pour les plantes supérieures. Nefût-ce que pour savoir dans quelles limites il faut maintenir latempérature constante dans les autres expériences, il étaitutile de faire cette étude. Examinons dabord comment varie, avec la température,lintensité du dégagement dacide carbonique et de labsorp-tion doxygène. Nous verrons ensuite quelles sont les varia-tions du rapport^. 4° Variations de lintensité du dégagement dacide carboniqueavec la température. — Le tableau dexpériences n VII donne 00 %&yaSâ ?20. Courbes n° 4. — Variations du dégagement dacido carbonique avec la température. les résultats de cette variation pour le Polgporus versicolor, lesAgaricus campes tris et velutipes, ainsi que pour le Dœdaleaquercina. RESPIRATION ET TRANSPIRATION DES CHAMPIGNONS. 267TABLEAU IN0 VII. — Variations de la respiration AVEC LA TEMPÉRATURE. SÉRIEdexpériences. ESPÈCES ÉTUDIÉES. DURÉE DE LEXPÉRIEXCS. TEMPÉRATURE. OO ï i ïp <O o— -a« a o ?o 0 POUR 100ABSORBÉ. C0S N 2li Polyporus 10°15° 25» QKo00 1,87 3,736,229,58 »» » 1) » N» 25. 1 i lh » 1 A 11 ). Agaricus velutipcs h .-h ( i1 >»1 11° 19»27°34» 1,692,744,475,97 2,84,67 59,8 0,60,60,60,6 N° 26. Agaricus 2h i, 2 » 9»30° 4,516,5 D » N» 27. Agaricus velutipes 0h45 0h45 0h45 10 22»28» 2 15,58,6 8,612,8 » 0,60,6 N° 28. lh »1 »1 » 35»41°54° 2,02,85,2 » »» N» 29. Dœdalea quercina (expé-rience de contrôle)... ; 2 >! 2h
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