. Dictionnaire d'horticulture illustré / par D. Bois préface de Maxime Cornu avec la collaboration de E. André ... [et al.]. . Fig. <J35. â Raisin Chasselas dohé. Chasselas violet. â Grappe grosse, allongée, peu serrée; gr. assez gros ou moyen, rond, rouge violacé. Très bon. Sept. Cépage vigour, fertile, en plein air et en espalier; on le recon- naît à son bois pourpre et à son fruit déjà violet au sortir de la fleur. Pineau noir. â Grappe moyenne, compacte; gr. moyen, presque rond, noir, pruiné. Très bon. 2e quinz. de sept. Cépage vigour., fertile avec la taille à long bois
. Dictionnaire d'horticulture illustré / par D. Bois préface de Maxime Cornu avec la collaboration de E. André ... [et al.]. . Fig. <J35. â Raisin Chasselas dohé. Chasselas violet. â Grappe grosse, allongée, peu serrée; gr. assez gros ou moyen, rond, rouge violacé. Très bon. Sept. Cépage vigour, fertile, en plein air et en espalier; on le recon- naît à son bois pourpre et à son fruit déjà violet au sortir de la fleur. Pineau noir. â Grappe moyenne, compacte; gr. moyen, presque rond, noir, pruiné. Très bon. 2e quinz. de sept. Cépage vigour., fertile avec la taille à long bois ; il est la base des grands vins fins de Bourgogne 'et des vins mousseux de Champagne. Le Pineau gris ou rosé, d'un goût fin et sucré, est une bonne var. d'amateur et qui donne un bouquet aux cuvées où il se trouve associé. Muscat noir. â S}rn.: «Caillaba». â Grappe moyenne, assez compacte; gr. moyen, à peu près rond, noir, pruiné; saveur musquée. Bon Sept. Vigueur ordin. ; très fertile; à planter au soleil. Parmi les sous-var. qui mûrissent abonne heure, citons : Muscat noir du Puy -de-Dôme, hâtif de Marseille, Muscat Lierval; les Muscat noir d'O- range, Muscat rouge ou violet, viennent ensuite. Gradiska. â Grappe assez grosse, peu serrée; gr. moyen, jaune nacré, croquant, juteux; bon. Fin sept Cépage vigour. et productif à l'espa- lier, sous un climat temp ; généreux en cuit, abritée. Muscat blanc. â Grappe grosse, assez com- pacte ; gr. gros, rond, blanc nacré, musqué. Bon et très bon. Cépage très vigour., fertile, aimant la chaleur. Dans le groupe des M., le M. blanc est préféré pour la table et les conserves à l'eau-de-vie; les M. blanc de Jésus,
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