Archive image from page 218 of Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire,. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÂnÂralement connus et cultivÂs . dictionnairedepo05lero Year: 1867 Cerisier. 13Kl [BIGARREAU GRO] 209 courtement acuminÃes, planes ou contournÃes, dentÃes, et crÃnelÃes sur leurs ords. PÃtiole : gros, de longueur moj'cnne, roide ou flasque, violacÃ, à très â larges glandes aplaties ou globuleuses et lavÃes de carmin. â Fleurs : prÃcoces , à Ãpanouissement simultanÃ. FertilitÃ. â Satisfai
Archive image from page 218 of Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire,. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus gÂnÂralement connus et cultivÂs . dictionnairedepo05lero Year: 1867 Cerisier. 13Kl [BIGARREAU GRO] 209 courtement acuminÃes, planes ou contournÃes, dentÃes, et crÃnelÃes sur leurs ords. PÃtiole : gros, de longueur moj'cnne, roide ou flasque, violacÃ, à très â larges glandes aplaties ou globuleuses et lavÃes de carmin. â Fleurs : prÃcoces , à Ãpanouissement simultanÃ. FertilitÃ. â Satisfaisante. Culture. â Sa grande vigueur permet de le grclTer sur Merisier, pour plein- vent; il Y fait de forts arbres à tète assez belle, quoiqu'un peu dÃgarnie à l'intÃ- rieur. Les formes basses-tiges, sur Mahaleb, ne lui sont pas très-favorables. Desicription «lu fruit. â Comment attachÃ: par deux et par un. â Grosseur : volumineuse. â Forme : en cÅur, très-rÃgulière, à sillon large mais peu profond. â PÃdoncule : long, de moyenne force, insÃrà dans une vaste Bigarreau Gros-CÅuret. ûd. â Point pistillaire : bien dÃveloppÃ, occupant le centre d'une très-faible dÃpression. â Peau : jaune d'ambre sur la partie placÃe à l'ombre, et rouge clair nuancà de rouge foncà sur l'autre face. â Chair /jaune, assez ferme et croquante. â Eau : abondante, incolore, douce et presque toujoiu'S dÃlicieusement sucrÃe et parfumÃe. â Noijau : assez gros, ovoïde, bombÃ, ayant l'arête dorsale large et peu saillante. MaturitÃ. â Fin juin ou commencement de juillet. QualitÃ. â Première. Historiciue. â On peut dire du Gros-CÅuret, originai- rement appelÃ, pour sa forme, cerise de Heaume [casque Ãlevà en pointe] et cerise de CÅur, que s'il ne provient pas de l'Anjou, il y Ãtait, tout au moins, dÃjà fort commun avant 1540 ; fait que Charles Estienne constatait formelle- ment à cette dernière date, page 32 de
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