. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. GRO [gros-hat^ 245 Poire Gros-Hâtiveau. assez petits, ovoïdes, duveteux, écartés du bois, aux écailles mal soudées. â Feuilles : petites, ovales plus ou moins allongées, habituellement entières sur leurs bords, à pétiole long, de grosseur moyenne et quelque peu rosé. Fertilité. â Excessive. Culture. â En raison de son manque de vigueur, il prospère beaucoup mieux sur le franc (]ue sur le cognassier; chéti
. Dictionnaire de pomologie, contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus g©n©ralement connus et cultiv©s. Fruit-culture. GRO [gros-hat^ 245 Poire Gros-Hâtiveau. assez petits, ovoïdes, duveteux, écartés du bois, aux écailles mal soudées. â Feuilles : petites, ovales plus ou moins allongées, habituellement entières sur leurs bords, à pétiole long, de grosseur moyenne et quelque peu rosé. Fertilité. â Excessive. Culture. â En raison de son manque de vigueur, il prospère beaucoup mieux sur le franc (]ue sur le cognassier; chétives et maigrement ramifiées, ses pyramides sont toujours faibles, même dans leur troisième année. Description du fruit. â Grosseur : au- dessous de la moyenne. â Forme : passant de la lurbinée ventrue, légèrement obtuse et écrasée, à la tm'binée un peu allongée et très-régulière. â Pédoncule : assez long, mince, plus ou moins renflé aux extrémités, obliquement inséré à fleur de peau. â Åil : moyen, ouvert ou mi-clos, presque saillant. â Peau: mince et lisse, vert jaunâtre, finement ponctuée de gris olivâtre, lavée de vermillon sur la face exposée au soleil. â Chair: blanchâtre, grosse, cassante, pierreuse,~ assez marcescente. âEau : rarement abondante, sucrée, astringente et faiblement aromatique. Maturité. â Fin juillet et commencement d'août. Qualité. â Troisième. Historique. â Dans le tome III de sa Pomona franconica, l'arboriculteur alle- mand Jean Mayer disait en 1801 : « Les Hâtiveaux en général sont les Pira Bo)'dea7'ia «de Columelle et de Pline (page 177). » Nous sommes fort embarrassé pour contrôler cette assertion, les agronomes romains ainsi mentionnés n'ayant laissé comme descriïDtion des Hordéaires, que cette ligne : « Ces poires tirent leur nom de « l'époque à laquelle elles mÃ
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