. Revue de viticulture : organe de l'agriculture des régions viticoles. ais inférieur à1 franc le kilo. Depuis la nouvelle loi sur les alcools, les vins sont appelés douxlorsquils marquent 3° ou plus à laréomètre Baumé. Pedro Arno. —LES INSTRUMENTS AU CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE 491 LES INSTRUMENTS AU CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE Nouvelle presse continue Colin et Schmittpour lextraction de lhuile dolive.— M^f. Colin et Schmitt ont exposé cette année une nouvelle presse continue,destinée au traitement de la pâte dolive broyée, pour en extraire lhuile plusrapidement quavec les presses ord
. Revue de viticulture : organe de l'agriculture des régions viticoles. ais inférieur à1 franc le kilo. Depuis la nouvelle loi sur les alcools, les vins sont appelés douxlorsquils marquent 3° ou plus à laréomètre Baumé. Pedro Arno. —LES INSTRUMENTS AU CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE 491 LES INSTRUMENTS AU CONCOURS GÉNÉRAL AGRICOLE Nouvelle presse continue Colin et Schmittpour lextraction de lhuile dolive.— M^f. Colin et Schmitt ont exposé cette année une nouvelle presse continue,destinée au traitement de la pâte dolive broyée, pour en extraire lhuile plusrapidement quavec les presses ordinaires. Les constructeurs ont appliqué, dansla question du pressurage de la pâte dolive, la vis compound. Mais le problèmede lextraction dun liquide gras et gluant comme lhuile présentait de grandesdifficultés avec une presse continue, dont tous les organes ont dû être étudiés etcalculés dans leurs moindres détails, afin dobtenir un assèchement complet desgrignons. Néanmoins, après bien des tentatives et des essais faits sur de nom-. l^ig. 7J. — Presse continue CoUq et Schrnilt pour lextractionde lhuile dolive. breux points du Midi et dAlgérie, MM. Colin et Schmitt ont atteint leur butavec la presse continue représentée dans son ensemble par la figure 79. Cette machine est de construction robuste, entièrement en acier, pour donneraux organes la résistance sufiisante lors du travail de compression énorme quilsdoivent effectuer. Le bâti rectangulaire forme un cadre en pièces profilées en U,fixé à deux sommiers en maçonnerie de 0^50 de haut. Le corps delà presse pro-prement dite comporte une trémie alimentaire dans laquelle est jetée la pâtedolive, obtenue par un broyeur ou une meule ordinaire. Du fond de cette tré-mie part la première vis dite de compression, possédant quatre filets. Celle-ci estlogée dansun cylindre horizontal en tôle dacier de 5 millimètres dépaisseur; sondiamètre intérieur est de O^SO, et sa longu
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