Bulletin de l'Institut français d'archéologie orientale . Bouchers munis do leurs outils . portent le nicine nom que les Iwucliers eux-mêmes; les légendes que nousaurons bientôt à étudier le prouvent. Dailleurs les bouchers sont, eux aussi,pourvus de cet outil et, pour ne pas être gênés dans leur travail, ils le fixententre leur corps et la ceinture (fig. 2). Existe-t-il dans les musées un objet qui réponde à cette description 11 meparaît possible didentifier avec linstrument des bouchers un outil en silextrouvé dans le léménos dHiérakonpoiis (fig. 0), au milieu de plusieurs cou-teaux égalemen
Bulletin de l'Institut français d'archéologie orientale . Bouchers munis do leurs outils . portent le nicine nom que les Iwucliers eux-mêmes; les légendes que nousaurons bientôt à étudier le prouvent. Dailleurs les bouchers sont, eux aussi,pourvus de cet outil et, pour ne pas être gênés dans leur travail, ils le fixententre leur corps et la ceinture (fig. 2). Existe-t-il dans les musées un objet qui réponde à cette description 11 meparaît possible didentifier avec linstrument des bouchers un outil en silextrouvé dans le léménos dHiérakonpoiis (fig. 0), au milieu de plusieurs cou-teaux également en silex qui, par leurs lormes et leurs dimensions, sont. Fig. 3. — Outils de boucher en silex . tout à lait semblables aux couteaux de nos bouchers. Cet nulii long et minceprésenle à lune des extrémités une sorte de renllemcnt et. à la jonclion desdeux parties, on peut rcmaicpier. de chaque coté, une entaille. Cette d()ul)leentaille a probablement été faite avec intention. Elle servait à lixer hi cordequi retenait linslrument à la ceinture de louvrier^. Si ce ra|)j)ro(lieuient peut être mis en doute, il est du moins incontestableque linstrument ipii nous occupe a fourni aux Egyptiens un sijfue de leurécriture, celui-là même (jui sert à écrire le nom du boucher dans presquetous les tombeaux de lancien enqiire. Telle fut lopinion de Mariette*. 11 ? Annales du Service des Aiiliquilés, I. VIII, I. 1, lijj. i3i, pussèdc aussi la douliii; iMilailli-. 2* fasc., pi. IV, sous ce litre : rtGreal lliul ot mais ra|)|iLlli: moius nellemenl que le sili\ ciirious forint. (rilierak()ii|ii)lis loulil Houl se servent les l>ou- * Un
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