. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. 438 MUS [muscat all] Poire Muscat allemand d'Automne. sachant qu'il existait à ma porte. Cependant, comme je l'ai souvent dégustée, J|| n'en vais pas moins figurer et décrire la poire qu'il produit, car elle est pel I cultivée et communément confondu) i avec le Muscat allemand mûrissant eiaj février, ou avec la Bellissime d'Ãté, si mangeant au mois d'août. BSescE'ipiâoaa du fruit. â Groè, ) seur : moyenne, et parf
. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. 438 MUS [muscat all] Poire Muscat allemand d'Automne. sachant qu'il existait à ma porte. Cependant, comme je l'ai souvent dégustée, J|| n'en vais pas moins figurer et décrire la poire qu'il produit, car elle est pel I cultivée et communément confondu) i avec le Muscat allemand mûrissant eiaj février, ou avec la Bellissime d'Ãté, si mangeant au mois d'août. BSescE'ipiâoaa du fruit. â Groè, ) seur : moyenne, et parfois au-dessoui de la moyenne. â Forme : assez variai! bie, elle passe le plus ordinairement dl la turbinée - allongée, régulière et 1 peine obtuse, à l'ovoïde irrégulière (1 fortement bosselée, surtout près d I sommet. â Pédoncule : long ou de lorl gueur moyenne, grêle, quelquefois renflé à la base, implanté soit oblique II ment, soit verticalement, à la surfacl du fruit. â OEil : ouvert, large, bieil fait, presque saillant. â Peau : à fon<i jaune sombre, ponctuée de gris clairI largement lavée de roux, vermillonnéil sur le côté de l'insolation. â Chair I blanche, demi-fine, fondante, aqueuse I un peu granuleuse. âEau : abondantJ et sucrée, vineuse, musquée, presqutfl toujours entachée d'une âcreté assez! marquée. Maturité. â Commencement et cou-| rant d'octobre. Qualité. â Deuxième. Historique. â L'horticulteur hol- landais Herman Knoop est le premier écrivain qui nous montre cette variété. Il la décrivit et figura dès 1766, page 113 et planche vi de sa Pomologie, traduite dans notre langue en 1771. Voici les quelques lignes qu'il lui consacra : « Muscat allemand : cette poire est de moyenne grandeur, de forme tant soit peu oblongue, allant en diminuant vers la queue. Sa peau est unie, de couleur de canelle, et du côté exposÃ
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