L'agriculture et maison rustique; en laquelle est contenu tout ce qui peut estre requis, pour bastir maison champestre, nourrir & medeciner bestiail & volaille de toutes fortes, dresser iardins ..entretenir les prez, viuiers & estangs ..Plus vn bref recueil de la chasse & de la fauconnerie . duninuant, & ne fautdouter que lœuf nen prenne quelque mauuais gouft. La ca-ueleur eft bonne Efté ôc hyuer. Quant au chapponner des hcftoudeaux Ion le doit fairebié toit après que la mère leur à baillé côgéj& quils ne piol-lent plus après elle,& commencent à chanter,& amouracherUs poullettcs : car fils ont
L'agriculture et maison rustique; en laquelle est contenu tout ce qui peut estre requis, pour bastir maison champestre, nourrir & medeciner bestiail & volaille de toutes fortes, dresser iardins ..entretenir les prez, viuiers & estangs ..Plus vn bref recueil de la chasse & de la fauconnerie . duninuant, & ne fautdouter que lœuf nen prenne quelque mauuais gouft. La ca-ueleur eft bonne Efté ôc hyuer. Quant au chapponner des hcftoudeaux Ion le doit fairebié toit après que la mère leur à baillé côgéj& quils ne piol-lent plus après elle,& commencent à chanter,& amouracherUs poullettcs : car fils ont vn an & demy pafle, il ny à plusdordre, Se faut prcdre les plus druz, & de la plus belle venue,non toutesfois de fi naturel plumage que le coq, car après a-uoir referué pour la commodité & gouuerncment des poul-ies ceux qui femblerôt les plus propres & hardiz,il faut chap-ponner le rcfte pourengreflerjou en mue, ou au pailler. Au-cuns, comme au Mans &enBretaigne, leur creuent les yeux,cômeaux oyrons:& leur baillent appaft de grain demy cuit,& de pafte bien raenuifee & par morceaux, & font engrefsizen quarante iours pour le plus : mais il les faut bien garder devermine. Les oves. oy Chap. II. A maifon ruftique qui na grade aifance deau,neft propre à la nourriture de loycjfinon quepour fa commodité ou luy face vne mare ouviuierau propre, car ceft oyfeau, ainfi que lecânart ayme à nager, & à fe rafrefchir,plôger,J &toufiours bourbetter & nechauche gue- res ailleurs que dans leau, il eft de grand profit & de grand DE LA MAISON RVSTIQ^E. 15 dommage, de profit, pource quilneluy faut fi grand foing deà le nourrir quil eil de bonne guttce, rend des œufs & des pe g^^/ V^°^^ &tits, & de la plume deux fois 1 année pour les licts, & pour el- » * crire & empennerdesflefches, & feprentaurenouueau & àlarriére faifiDn. De dommage pource quil lu y faut conduit-tejfans laquelle il broutte les fi:ions des arbres: les herbes desiar
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