. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. 132 ÃMI la base, terminé habituellement par un bourrelet prononcé, obliquement inséré dans une cavité étroite où le compriment plusieurs gibbosités. â Åil: grand, mi-clos, contourné, à peine enfoncé. â Peau : bronzée, finement ponctuée de brun, portant près du pédoncule quelques marbrures vert clair, ainsi que dans le bassin ombi- lical. â Chair : verdà tre, fine et compacte, fondante, juteuse, odorante, exempt
. Dictionnaire de pomologie : contenant l'histoire, la description, la figure des fruits anciens et des fruits modernes les plus généralement connus et cultivés. Fruit. 132 ÃMI la base, terminé habituellement par un bourrelet prononcé, obliquement inséré dans une cavité étroite où le compriment plusieurs gibbosités. â Åil: grand, mi-clos, contourné, à peine enfoncé. â Peau : bronzée, finement ponctuée de brun, portant près du pédoncule quelques marbrures vert clair, ainsi que dans le bassin ombi- lical. â Chair : verdà tre, fine et compacte, fondante, juteuse, odorante, exempte de pierres. â Eau : très-abondante, rafraîchissante, sucrée, peu acidulé, mais des plus savoureusement parfumée. Maturité. â Commencement et courant d'octobre. Qualité. â Première. Historique. â Gagnée à Malines (Belgique), chez un amateur décédé en 1847, mais bien connu par les fruits de choix dont il a enrichi la pomone belge, cette variété fut signalée en 1849 par M. Alexandre Bivort; qui en établit ainsi l'origine : « L'Emile d'Heyst provient des semis du major Esperen; sa première production a eu lieu en i 847 et notre excellent pomologue, prévoyant tout le mérite de ce fruit, en avait proposé la dédicace au fils d'un de ses amis; ses intentions ont été remplies. » (Album de pomologie, t. II, pp. 121 et 122.) Le personnage auquel on dédiait ainsi ce poirier, est M. Emile Berckmans, dont le père, alors propriétaire à Heyst-op-den-Berg, se fit le continuateur des travaux arboricoles du major Esperen et créa ensuite d'importantes pépinières dans l'état de Géorgie, à Augusta (Amérique). Poire EMILE DE ROCHOIS. â Synonyme de poire du Mas. Voir ce nom. 486. Poire EMILIE BIVORT. Description de l'arbre* â Bois : assez fort. â Hameaux : nom- breux, érigés ou quelque peu étalés, de longueur et de grosseur moyennes, gÃ
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