Bis heute wird in den Salzgärten zwischen Guérande und Atlantikküste Salz gewonnen. Das Fleur de Sel ist das Meersalz, das an heißen Tagen als dünne S

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Bis heute wird in den Salzgärten zwischen Guérande und Atlantikküste Salz gewonnen. Das Fleur de Sel ist das Meersalz, das an heißen Tagen als dünne Schicht an der Wasseroberfläche ausfällt und abgeschöpft wird.

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